Chicken Katsu

Name: Chicken Katsu
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr fillet dada ayam (2 potong); 1/2 bh jeruk nipis; 1 sdt bubuk bawang putih; Secukupnya kecap asin (ato garam) dan merica bubuk; 3 sdm tepung terigu serbaguna; 1 butir telur, kocok lepas; 1 pack tepung roti

Dewi Lina Faidah @dewilinafaidah_71

Bandung

Menu dinner malam ini...yg praktis aja... ayamnya udah dimarinasi dr pagi terus simpen di chiller sampai akan digoreng.
Sayurannya pk frozen veggie, tinggal tumis bentar jadiii deh...👌🏼

Lebih banyak

Chicken Katsu

Dewi Lina Faidah @dewilinafaidah_71

Bandung

Menu dinner malam ini...yg praktis aja... ayamnya udah dimarinasi dr pagi terus simpen di chiller sampai akan digoreng.
Sayurannya pk frozen veggie, tinggal tumis bentar jadiii deh...👌🏼

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

500 grfillet dada ayam (2 potong)
1/2 bhjeruk nipis
1 sdtbubuk bawang putih
Secukupnyakecap asin (ato garam) dan merica bubuk
3 sdmtepung terigu serbaguna
1 butirtelur, kocok lepas
1 packtepung roti

Tersimpan

Cara Membuat

1

Belah 2 masing"fillet dada ayam. Lalu dipukul" pelan saja pake pemukul daging atau ulekan, agar dagingnya jadi sedikit tipis dan melebar. Lumuri fillet dengan air jeruk nipis, bubuk bawang putih, merica bubuk dan kecap asin hingga rata, lalu sisihkan.
2

Kocok lepas telur dalam wadah, beri 1 sdm kecap asin, aduk rata.
3

Sementara itu panaskan minyak goreng dalam pan/wajan pk api kecil saja.
4

Ambil 1 lembar fillet, gulingkan ke terigu 👉telur 👉tepung roti, goreng dalam minyak panas sampai matang dan berwarna golden brown. Done...
5

Sajikan dengan nasi dan tumisan sayuran...