Sempolan Ayam

Bunda AlCle
Bunda AlCle @AyalcleB
kab. semarang

-10.jan.18 - Sempolan ayam
Source : Fah Umi Yasmin
Recook & modif : ricka.almerd

Sempolan Ayam

7 orang berencana membuat resep ini

-10.jan.18 - Sempolan ayam
Source : Fah Umi Yasmin
Recook & modif : ricka.almerd

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramdaging ayam giling
  2. 100 gramtepung kanji
  3. 30 gramtepung terigu
  4. 1 batangdaun bawang (cincang halus)
  5. 1 butirtelur
  6. Bumbu dihaluskan :
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1 siungbawang merah
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1/4 sdtgula pasir
  11. 1/2 sdtmerica bubuk
  12. 1/4 sdtpenyedap
  13. 1 sdtketumbar
  14. Baluran sempolan (aduk dlm 1 wadah):
  15. 1 butirtelur
  16. 1/2 sdmkanji
  17. 1/2 sdmair
  18. Sejumputgaram
  19. Sejumputmerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Taruh pada satu wadah, ayam giling, bumbu halus lalu aduk rata.
    Tambahkan telur dan daun bawang aduk rata.

  2. 2

    Tambahkan tepung kanji aduk, disusul tepung terigu. Aduk cukup sampai rata dan kalis.. Jngn berlebih. Lakukan juga tes rasa yaa pada tahapan ini

  3. 3

    Bentuk adonan pada stick ice cream atau tusuk sate. Diamkan sebentar dlm lemari es.

  4. 4

    Didihkan air pada panci, lalu rebus hingga sempolan matang. Angkat.

  5. 5

    Baluri dg kocokan telur, lalu goreng dg api kecil agar tidak cepat gosong.

  6. 6

    Tiriskan alasi dg tissue makan, siap disajikan.

  7. 7

    Note: 👉Aduk cukup tercampur rata saja yaa.. Jangan terlalu/over di uleni,karna sempolan hasil nya akan keras saat nt sudah matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda AlCle
Bunda AlCle @AyalcleB
pada
kab. semarang
💖🌸Happy Wife & Proud Mommy🌸
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa