Ayam erwe

Name: Ayam erwe
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potongan dada ayam; Bumbu halus; 5-7 siung bawang merah dan putih (bykin bawang merah) ratio 2:5; 2 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 2 ruas laos; 5 batang serai; Cabe keriting (sesuai selera); 3 lbr daun jeruk; secukupnya Garam; note: bahan diatas semuanya pke ilmu kira yaa 😅

Norma Ayu Wulandari @nors_bake

Jakarta

Ga tau pasti sih nama masakan ini apa,tp didaerah ku nyebutnya ayam erwe,dari ayam dipotong kecil2 trs pedes bgt. Disini aku pakenya dada ayam,bs diganti bagian ayam apa aja yaa.

Lebih banyak

Ayam erwe

Norma Ayu Wulandari @nors_bake

Jakarta

Ga tau pasti sih nama masakan ini apa,tp didaerah ku nyebutnya ayam erwe,dari ayam dipotong kecil2 trs pedes bgt. Disini aku pakenya dada ayam,bs diganti bagian ayam apa aja yaa.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5 porsi

2 potongandada ayam
Bumbu halus
5-7 siungbawang merah dan putih (bykin bawang merah) ratio 2:5
2 ruasjahe
1 ruaskunyit
2 ruaslaos
5 batangserai
Cabe keriting (sesuai selera)
3 lbrdaun jeruk
secukupnyaGaram
note: bahan diatas semuanya pke ilmu kira yaa 😅

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu,bisa pke blender kecuali daun jeruk
2

Lalu tumis bumbu dan masukkan ayam yang sudah bersih dan dipotong dadu
3

Masak sampai matang bumbu meresap dan daging ayam matang jika ayam belum matang bisa tambahkan air
4

Tambahkan garam secukupnya
5

Siap dihidangkan