Ubi Goreng Empuk

Suami pingin ngemil, yg ringan2 aja. Pas ada 1 buah ubi kayu yg udah seminggu gk diapa2in 😁 Cukuplah kalau diolah jd ubi goreng.

Dicocol dengan sambal merah bawang putih....nikmat 😋😋😋
Habis dimakan berdua aja sama si sulung, yang masak gk kebagian 😁😁😁
Gpp....hati senang kalau lihat suami dan anak makan dengan lahap 😍😍

So yummy...... 😋😋😋

Suami pingin ngemil, yg ringan2 aja. Pas ada 1 buah ubi kayu yg udah seminggu gk diapa2in 😁 Cukuplah kalau diolah jd ubi goreng.

So yummy...... 😋😋😋

Lebih banyak

Ubi Goreng Empuk

Imelda Lim @imeldalim

Suami pingin ngemil, yg ringan2 aja. Pas ada 1 buah ubi kayu yg udah seminggu gk diapa2in 😁 Cukuplah kalau diolah jd ubi goreng.

So yummy...... 😋😋😋

Suami pingin ngemil, yg ringan2 aja. Pas ada 1 buah ubi kayu yg udah seminggu gk diapa2in 😁 Cukuplah kalau diolah jd ubi goreng.

So yummy...... 😋😋😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bhUbi Kayu / Singkong (potong kecil)
3 sdtGaram
Bahan Sambal :
12 bhCabe Merah
6 bhBawang Putih
SejumputGaram
1-1/2 sdmGula
1 sdmSaus Sambal
SecukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan Ubi. Cuci bersih, potong kecil.
2

Didihkan air dalam panci. Tambahkan garam. Rebus ubi sampai empuk (saya rebus sekitar 30 menit).
3

Tiriskan ubi, lalu goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Tidak usah terlalu lama menggoreng, krn bagian dalam ubi sudah empuk. (Bagian ubi yg lembek malah jd enak saat digoreng)
4

Tiriskan ubi. Biasakan menggunakan tissue dapur utk meniriskan gorengan agar makanan tdk terlalu berminyak saat dimakan.
5

Buat sambal: blender cabe dan bawang putih sampai benar2 halus. Pakai air sedikit saja saat blender. Agar sambal kental dan tdk encer.
6

Tambahkan sejumput garam, gula. Aduk2 hingga cabe berubah warna. Masukkan saos sambal. Test rasa (Kalau terlalu kental tinggal tambahkan air, kalau krg manis tinggal tambahkan gula). Angkat.
7

Sajikan ubi goreng dengan sambal merah bawang putih. Sedaaaapp 😋😋