Puding Jagung (Silky)
Ini tipe puding glosooor, walau pakai jely tapi g nge-jell. pakai air di 1.2-1.5 L (termasuk air jagungnya) puding masih kokoh kok. kalau mau agak kuat aromanya kasih 3 lembar pandan. jagung & pandan nge blend. pandan sy pohonnya busuuk, jadi utk kali ini sy skip.
Puding Jagung (Silky)
Ini tipe puding glosooor, walau pakai jely tapi g nge-jell. pakai air di 1.2-1.5 L (termasuk air jagungnya) puding masih kokoh kok. kalau mau agak kuat aromanya kasih 3 lembar pandan. jagung & pandan nge blend. pandan sy pohonnya busuuk, jadi utk kali ini sy skip.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bagi air jadi 3 bagian, 500ml pertama campur dengan jagung, blender, saring. masukkan ampasnya ke blenderan, tambahkan air ke 2, lakukan hal yg sama, hingga pemakaian air ke 3.
- 2
Larutkan jelly dengan sedikit air, aduk hingga tdk ada gumpalan. campur ke dalam panci dengan semua bahan. masak hingga mendidih, sambil diaduk.
- 3
Masukkan ke cetakan, dinginkan.
- 4
Ini tekstur puding jagung dengan pemakaian air 1.8L, tekstur mirip tofu, super lembut. cuma bagi yang ingin kokoh tapi masih lembut bermain air di minimal 1.2L max 1.5L saja.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar