Risoles Ragout Macaroni Ekonomis

Anis Roikhatin
Anis Roikhatin @cook_8991469
Kalipoh-Ayah-Kebumen

Awalnya pingin buat risol mayo, tapi ndak punya sosis, ndak ada daging-dagingan di rumah, jadinya buat ragout aja. Pake isian macaroni biar keliatan ndut. Jadinya irit. Isiannya no telur, irit juga ya moms. Ide resep dari bunda Diah Didi, saya sesuaikan dengan bahan yang ada di rumah. Bisa buat jualan nih moms, karna irit 😂

Risoles Ragout Macaroni Ekonomis

42 orang berencana membuat resep ini

Awalnya pingin buat risol mayo, tapi ndak punya sosis, ndak ada daging-dagingan di rumah, jadinya buat ragout aja. Pake isian macaroni biar keliatan ndut. Jadinya irit. Isiannya no telur, irit juga ya moms. Ide resep dari bunda Diah Didi, saya sesuaikan dengan bahan yang ada di rumah. Bisa buat jualan nih moms, karna irit 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
12 porsi
  1. 60 gmacaroni elbow (rendam dengan air panas sampai matang)
  2. 3 buahwortel, potong dadu kecil
  3. 1 batangdaun bawang, iris kecil
  4. 1/2 buahbawang bombay, cincang
  5. 2 siungbawang putih, cincang halus
  6. 100 mlsusu cair
  7. 1/2 sdmkaldu bubuk (skip jika tidak memakai)
  8. 1/4 sdtmerica bubuk
  9. 1/2 sdmcabai bubuk (bisa diskip)
  10. sejimpitgaram
  11. secukupnyagula
  12. 🍃 12 lembar kulit risol (resep sudah saya post)
  13. 🍃 pencelup & lem : saya pakai adonan kulit
  14. secukupnya🍃 tepung panir
  15. 🍃 minyak goreng utk menggoreng & menumis
  16. 1 sdmtepung terigu, larutkan dg sedikit susu cair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu, masukkan wortel, tumis hingga layu, masukkan sedikit air, masak hingga wortel benar² matang.

  2. 2

    Masukkan susu cair, gula, garam, kaldu, merica, boncabe. aduk rata, koreksi rasa, masukkan macaroni (yang sudah direndam dg air panas sampai aldente)

  3. 3

    Masukkan larutan terigu, aduk2 hingga mengental dan kuah habis. matikan api. isian siap digunakan.

  4. 4

    Letakkan satu sendok makan penuh isian di atas kulit risol, lipat seperti amplop. lakukan untuk semua sisa kulit.

  5. 5

    Celupkan risol ke dalam pencelup (sisa adonan) lalu balur dengan tepung panir. goreng dg api sedang, cukup dengan sekali balik. angkat.

  6. 6

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anis Roikhatin
Anis Roikhatin @cook_8991469
pada
Kalipoh-Ayah-Kebumen
Halal food recipes. Mencintaimu dan Rabbmu ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa