Sambal ikan asin

ardyndaayu
ardyndaayu @cook_9171453

Pastikan persediaan nasi cukup sebelum anda diprotes 😂😂 yang lagi diet tidak disarankan.

Sambal ikan asin

13 orang berencana membuat resep ini

Pastikan persediaan nasi cukup sebelum anda diprotes 😂😂 yang lagi diet tidak disarankan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
6 porsi
  1. 3ikan asin (gerih abang) ukuran sedang
  2. 4 siungbawang merah iris
  3. 4 siungbawang putih iris
  4. 10cabe rawit iris
  5. 1tomat besar iris
  6. 1 papanpetai
  7. 1/2 sdtgula
  8. 1/4 sdtgaram
  9. Sedikitajinomoto
  10. 6 sdmminyak

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Seduh ikan asin dengan air panas sebentar saja. Tujuannya supaya ikan mudah dibersihkan dan kadar garamnya sedikit berkurang. Buang kepala dan isi perutnya, lalu belah menjadi 2. Jika bisa, buang duri yang menempel. Jika tidak suka, ikan asin bisa diganti dengan jambal asin.

  2. 2

    Panaskan minyak dan goreng ikan asin dalam api paling kecil. Biarkan ikan tanak. Tandanya, tidak ada bunyi kemeretuk air dipermukaan wajan. Setelah ikan tanak dikedua sisi, angkat dan sisihkan.

  3. 3

    Sementara menunggu ikan tanak, siapkan bumbu. Dan isian sambal.

  4. 4

    Gunakan minyak bekas menggoreng ikan untuk menumis. Masukkan gula, garam, dan ajinomoto (bila suka). Aduk hingga harum. Suwir - suwir ikan asin dan aduk sebentar, lalu tiriskan

  5. 5

    Nikmati dengan nasi hangat. Bisa juga ditambah urap atau sayur lalapan. 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ardyndaayu
ardyndaayu @cook_9171453
pada

Komentar

Resep Serupa