Tempe Menjes.. #pr_homemadestreetfood
Ini salah satu menu gorengan yang ada di Malang, tempe dari ampas tahu 😉 di daerah lain istilahnya tempe gembus.. Kadang untuk campuran Jangan Lombok (sayur cabe/sayur pedes) juga.. Di hidangkan panas2 👌👌👌
Tempe Menjes.. #pr_homemadestreetfood
Ini salah satu menu gorengan yang ada di Malang, tempe dari ampas tahu 😉 di daerah lain istilahnya tempe gembus.. Kadang untuk campuran Jangan Lombok (sayur cabe/sayur pedes) juga.. Di hidangkan panas2 👌👌👌
Cara Membuat
- 1
Potong2 menjesnya.. Jangan terlalu tipis/tebal
- 2
Campur bumbu halus dengan air es.. Tes rasa. Karena biasanya air bumbu sudah terasa asin, tetapi ketika di campur dgn tepung, rasanya kurang asin/gurih
- 3
Setelah di rasa pas gurihnya, saring air bumbu.. Atau kalau mau terasa ada sisa butiran ketumbarnya, boleh tidak di saring
- 4
Campur air bumbu dengan tepung segitiga + tepung beras. Tuang sedikit demi sedikit sampai di rasa kekentalannya pas. Tes rasa lagi.
- 5
Panaskan minyak agak banyak dengan panas sedang
- 6
Celupkan potongan menjes sampai terbalur rata tepung, kemudian goreng. Sekali goreng jangan banyak2, sekitar 5 potong
- 7
Setelah 1 sisinya kering, baru balik. Cukup balik sekali saja agar tidak menyerap minyak
- 8
Goreng semua menjes sampai habis. Tiriskan
- 9
Hidangkan panas2 dengan cabe rawit atau sambal petis
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
☸ Home Made Tempe Menjes ☸ ☸ Home Made Tempe Menjes ☸
memanfaatkan ampas dari sisa pembuatan susu kedelai menjadi tempe menjes , tempe gembus , tempe gombal .... alah kunu² sakarepe jenenge 😄
-
Tempe Menjes Tempe Menjes
. Tempe menjes tempe yang bertekstur halus yang terbuat dari ampas pembuatan tahu.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Tempe Menjes Tempe Menjes
Jarang jarang ibu jual sayur bawa tempe Menjes ... Makanya pas dia bawa tempe menjes lgs aja aku beli ...... Asikk buat cemal cemil pas sambilan lg nonton tv gtuuu..... klo masak ini jd teringat pula ini jajanan gorengan kesukaan papa nih..
-
Tempe Menjes Tempe Menjes
Tempe gembus atau tempe Menjes adalah tempe yang terbuat dari ampas tahu. Sehingga punya tekstur yang lembut dan lebih rapat dibanding dengan tempe dari kedelai utuhRecook resep Bu @dewi008saraswati simple enak
-
Tempe Menjes Tempe Menjes
Malang terkenal Tempe nya yg yummySehingga meskipun kami di Aussie makanan kampung kami tetap kami hidangkan buat keluarga kami 😍👍👍
-
Tempe Menjes (Tempe Mendoan) Tempe Menjes (Tempe Mendoan)
Aku kadang penasaran kalo liat penjual gorengan bisa bikin tempe goreng yang kulitnya agak tebel tapi tetep krispi. Dan setelah beberapa kali percobaan... voila... jadilah tempe menjes ini🤗
-
-
Tempe Menjes Goreng 🧡 Tempe Menjes Goreng 🧡
Apakah Tempe Menjes atau Tempe Gembus ini cuman ada di malang yaa,?Sepertinya di daerah lain ada cuman beda penyebutan kali yaaKali ini mau share resep Tempe Menjes Goreng,Pertama kali nyobain resep pakai tepung maizena, kebetulan punya stok Tepung Maizena Rose Brand, ternyata makin kriuk yaa ❤️Aku sajikan dengan sambal petis kebetulan di kulkas ada petis hehehe 🤭Yuk langsung ke resep 👇#PosbarMeetUp_Colam#CookpadCommunity_Malang#ColamAnniversary4
-
Tempe Menjes Tempe Menjes
Bismillah...Setoran minggu kesembilan untuk Golden Batik Apron 🧡Tempe menjes...Siapa sih yang gak kenal dengan makanan yang satu ini. Meski minyak harganya setara daging seperempat 😅Sesekali deh bikin gorengan karena tanpa gorengan itu tidak rame😁😁 Cobain yaa...🤗#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang#Lia_GoldenBatikApron#ResepLia2022#IdeMasak
-
Tempe Menjes/ Gembus Goreng Tempe Menjes/ Gembus Goreng
Assalamu’alaikum wr.wb.Karena saya lahir di Blitar jadi kurang tau tentang kuliner dan makanan khas Malang, setelah mencari tahu di Google akhirnya nemu makanan/cemilan khas Malang yaitu Menjes Goreng. Gorengan yang satu ini memang kesukaan saya dan keluarga. Cara membuatnya praktis dan tidak ribet dan dijamin enak .Selamat sore mbak @EtikSetiya dan mbak @daroin_plates#SemeruColamAgustus24#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Malang
-
Tempe Menjes Tempe Menjes
Malem2 di papah pengen cemilan, buka isi kulkas ternyata ada si menjes yg lupa mau di goreng. Alhasil buat tempe menjes...
-
Tempe Menjes (Gembus) Goreng Tempe Menjes (Gembus) Goreng
🍁 Bismillah,.....Salah satu camilan ndeso yg sll ngangeni 😊Tempe Menjes / Gembus / Bongkrek dan entah apalagi sebutannya 😇Merupakan tempe yg terbuat dari ampas tahu.Disantap saat msh hangat sambil "nglethus" cabe rawit & ditemani kopi/teh , dijamin tdk bakal cukup kl cm sepotong, mst pengen nambah lagi....... hmmmmm yummy 👌😍😊Makasih ya resepnya mbak Fitri Sholikhah 🙏 #BanggaKirimRecookBerikut link resep aslinya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6734439-tempe-menjes-simpel?invite_token=9rB8ia8dJR9AAXRiEyxuSraz&shared_at=1612009631#Cookpad Community_Bali
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar