Udang Sosis Asam Manis Pedas

Linda Luvi
Linda Luvi @luvilinda

Udang Sosis Asam Manis Pedas

21 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 1/2 kgudang segar
  2. 6 buahsosis potong serong (1 buah jadi 5 potong)
  3. 2 siungbawang putih (iris tipis)
  4. 4 siungbawang merah iris tipis
  5. 4 buahcabai rawit (iris)
  6. 1 buahcabai besar (iris serong tebal)
  7. 1 batangdaun bawang (iris serong tebal
  8. 1 buahbawang bombai (iris)
  9. 1 buahtomat (potong dadu besar)
  10. 3 sdmsaos tiram
  11. 4 sdmsaos sambal
  12. 1 buahjeruk nipis
  13. 1 sdmkecap manis
  14. 1 sdmtepung tapioka/maizena (larutkan dalam 1/4 gelas air)
  15. 200 mlair
  16. 2 sdmminyak (untuk menumis)
  17. Secukupnyagula
  18. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang, buang bagian kepala, cuci bersih, lumuri 1/2 buah perasan jeruk nipis

  2. 2

    Goreng sosis setengah matang

  3. 3

    Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombai, cabai rawit hingga setengah layu. Tambahkan air, saos sambal, saos tiram, daun bawang, gula, garam dan kecap. Masukkan udang dan sosis. Beri perasan 1/2 buah jeruk nipis, dan tambahkan tomat. Masak hingga matang dan kuah sedikit menyusut. Beri tambahan larutan tapioka/maizena. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Linda Luvi
Linda Luvi @luvilinda
pada

Komentar

Resep Serupa