Kupas dan potong kentang memanjang seperti stik

Saring kentang agar tidak terlalu berair

Bumbui kentang dengan merica dan garam, lalu biarkan beberapa menit agar bumbu meresap

Siapkan tepung beras secukupnya, untuk lebih berasa campurkan merica, penyedap rasa, dan cabe bubuk (optional)

Masukan kentang yang sudah dibumbui kedalam tepung aduk2 sampai rata kemudian goreng ke dalam wajan yg berisi minyak panas

Goreng sampai warna kecoklat-coklatan. Kemudian tiriskan.

Tips 1 : Pastikan minyak goreng benar2 panas

Tips 2 : Tiriskan sedikit kentang yg sudah dilapisi tepung, agar tepung sisa tidak merusak minyak goreng

Tips 3 : Setelah kentang ditepungi, harus langsung digoreng agar kentang goreng renyah dan gurih