Kerang Tahu Tauco
Resep mertua, always simple n best! Sy kagum dgn mertua saya, krn beliau bisa masak puluhan resep makanan hanya dengan bahan2 yg simple. Tdk banyak pakai rempah2, jd bener2 yg jadi primadonanya yaitu rasa 'asli' dari lauk/bahan utama yg dimasak. Misal masak ikan, bener2 rasa khas, manis, & seger ikannya yg menonjol, gak ketutup sama bumbu/rempah2. Jadinya kita paham bisa bedain ternyata ikan A beda rasanya/teksturnya dibanding ikan B. Seperti kerang tahu ini, rasa kerangnya freshhh n maniss dengan bumbu yg ringan 😊👍
Kerang Tahu Tauco
Resep mertua, always simple n best! Sy kagum dgn mertua saya, krn beliau bisa masak puluhan resep makanan hanya dengan bahan2 yg simple. Tdk banyak pakai rempah2, jd bener2 yg jadi primadonanya yaitu rasa 'asli' dari lauk/bahan utama yg dimasak. Misal masak ikan, bener2 rasa khas, manis, & seger ikannya yg menonjol, gak ketutup sama bumbu/rempah2. Jadinya kita paham bisa bedain ternyata ikan A beda rasanya/teksturnya dibanding ikan B. Seperti kerang tahu ini, rasa kerangnya freshhh n maniss dengan bumbu yg ringan 😊👍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih kerang, lalu rebus hingga terbuka cangkang. Perhatikan lagi jika di dlm banyak pasir, cuci di bawah air keran (kecil) perlahan jangan sampai isinya lepas. Tiriskan.
- 2
Panaskan 4 sdm minyak, tumis cabe kriting & bwgputih, masukkan tauco dan gula. Tumis hingga harum lalu tambahkan air. Bumbui dengan garam hingga rasa sesuai. (Beri penyedap jamur jika suka).
- 3
Masukkan kerang, didihkan sebentar. Jangan banyak di aduk agar tidak rontok isinya.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar