Brownies Kekinian
Lagi booming resep brownies yg ini, saya juga udh g tau yg asli darimana krn baik di ig maupun di cookpad bertebaran, mungkin krn shiny crust pasti akan muncul makanya pada ikutin ini, kali ini saya buat dengan 2 adonan biar puas 👌😋😁, dengan bbrp modifikasi sesuai selera, meski saya buat sedikit overbaked agar teksturnya cakey, tetap dalam nya fudgy...enaaaak n nyoklaaaat kebangetan 😋😍
Brownies Kekinian
Lagi booming resep brownies yg ini, saya juga udh g tau yg asli darimana krn baik di ig maupun di cookpad bertebaran, mungkin krn shiny crust pasti akan muncul makanya pada ikutin ini, kali ini saya buat dengan 2 adonan biar puas 👌😋😁, dengan bbrp modifikasi sesuai selera, meski saya buat sedikit overbaked agar teksturnya cakey, tetap dalam nya fudgy...enaaaak n nyoklaaaat kebangetan 😋😍
Cara Membuat
- 1
Lelehkan coklat couverture, butter dan minyak goreng dengan cara di tim, ketika sudah leleh, angkat dan masukkan kopi instan, aduk rata sampai larut
- 2
Campurkan dalam satu wadah tepung terigu, coklat bubuk, maizena, garam dan susu bubuk
- 3
Mixer gula dan telur sampai gula larut, gunakan kecepatan sedang
- 4
Setelah itu tambahkan tepung2an, mixer dengan kecepatan rendah sampai semua tercampur rata
- 5
Tuang lelehan coklat dan butter, bisa menggunakan spatula tapi kl saya pake mixer ajah dgn kecepatan rendah, sebentar saja sampai rata
- 6
Siapkan loyang uk.20x20 cm yang sudah diolesi margarin n dialasi baking paper
- 7
Tuang setengah adonan (adonan akan sangat padat n tidak bisa diguncang) ratakan pakai spatula, letakkan 4 lembar keju slice, kemudian tuang sisa adonan sampai habis, ratakan kembali dan taburi coklat chip atau topping sesuai selera
- 8
Oven dengan suhu 180°, panggang selama 40 menit, atau disesuaikan dengan oven masing2
- 9
Tekstur brownies itu tergantung selera, jika ingin melted cukup 30 menit saja, jika mau fugdy n g over baked 35 menit, kali ini saya memang mau buat tekstur cakey yang beremah diluar tp dalamnya tetap moist
- 10
Tetap fudgy di dalamnya meski udh overbaked dibuat karena pake coklat couverture
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Brownies Oreo Kekinian Brownies Oreo Kekinian
Penasaran sama ni brownies,, karena lagi booming bnget.. Jadi pngen jga lah buat ini..
-
Brownies Potong Kekinian Brownies Potong Kekinian
Karna sering liat gambar² brownies dan cake kekinian di medsos, foto cantik berseliweran dg liar. Selalu menggugah selera, dan akhirnya dapet kesempatan untuk memulai membuatnya sebisa mungkin.Resep: IG-Ibueok.haura#PejuangGoldenApron3
-
Brownies Lumer Kekinian Brownies Lumer Kekinian
Karena penasaran sama rasanya, jadi iseng2 cari resep ni brownies yg irit bahan tapi rasanya maknyuuusss
-
Brownies Kece Brownies Kece
Anak2 suka banget makan brownies, daripada beli terus akhirnya saya coba untuk buat sendiri.
-
Brownies Kering Brownies Kering
Bismillah...#resep 21#resolusi2019#berburucelemekemas#momenmanis#siapramadanSalah satu pilihan cookies untuk isi toples lebaran moms.Resep dari mba fithriya, brownies kering yang ada shiny crustnya😉Rasanya nyoklat dan crunchy banget..Brownies kering dengan shiny crust membuat cookies ini menjadi terlihat berbeda..
-
Brownies Kering Brownies Kering
Pertama kali buat ini saya menggunakan DCC 100gr tapi teksturnya tidak chewy dan shiny crustnya tidak adaPembuatan berikutnya saya tambahkan lagi dccnya menjadi 150 gr, dan alhamdulillah sesuai ekspetasi saya dan puas 😇
-
Brownies Kering Brownies Kering
#momenmanis#shinycrustHai semuanya.Saya posting lagi resep yang banyak di Re-cook oleh teman-teman semua lebih lengkap dengan foto step by stepnya.Beberapa teman bertanya, berapa lama brownies kering ini bertahan? Saya sendiri tidak pernah bertahan lebih dari 3 minggu karena sudah keburu habis. Namun ada beberapa orang yang pernah Recook di facebook, mereka bilang bisa bertahan kurang lebih 1 bulan. Dengan catatan teksturnya dibuat lebih kering yaa...Waktu pemanggangan hanya 30 menit di resep awal. Namun jika ingin lebih kering, tambahkan sekitar 15 menit lagi waktu pemanggangannya.Terima kasih untuk pencetus resep awal yaitu Bunda El Huda Ummi.Tips agar mendapatkan shiny crust nya1. Gunakan gula halus/gula pasir yang dihaluskan2. Pastikan gula larut sempurna, jangan sampai ada yang tidak larut (inilah kenapa saya anjurkan menggunakan gula halus)3. Panggang dengan api kecil. Suhu oven yang terlalu panas, akan membuat shiny crust tidak muncul.
-
Brownies Sekat Brownies Sekat
Fudgy Brownies di letakkan di loyang sekat, jadinya Brownies sekat. Kangen menu jualanku, memang seenak ini. Shiny crustnya benar-benar nyata ya teman-teman. Bisa juga untuk ide jualan teman-teman online ku sekalian. Ini asli Shiny crust gitu. Enak legit kres kresss.Yuk langsung saja kita membuat#BrowniesIkawardaa#GenerasiAprontis#25Juli2023#Minggu17#Resep22#Brownies#BrowniesSekat#FudgyBrownies
-
Brownies Alpukat (Kekinian 😁) Brownies Alpukat (Kekinian 😁)
Source : FridajoincoffeeBrownies aq buat pake resep brownies kukus pisang. Sklian menghabiskan pisang yg gak terjamah 😁Vla alpukat, whippy cream sm ganachenya ikutan resepnya bunda frida. Kl mau lihat lengkapnya bs kecookpadnya bunda frida yaaa 😊Bikinnya musti sabaaar. Soalnya stepnya banyak 😁^^ Happy Cooking 😊😊 ^^
-
Brownies Kering Brownies Kering
Satu lg variasi kue kering. Dlu pernah buat brownies tp ga kluar shinny crust nya. Ini cobain resep brownies kering, bisa jd alternatif tambahan isian toples buat hari raya. Klo ovennya sampe kering mgkn bs tahan 1 bln. Tp saya kmrn buat dlmnya blom sampai kering bgt, cm anak sy lbh suka yg type gt drpd kering bgt. Source: El Huda Ummi
-
Brownies Kedut Brownies Kedut
Setelah kemarin bikin brownies nggak muncul kedutnya, finally kali ini berhasil yeaayyy senangnya wkwkBikin pake loyang 20*20 kebesaran, jadi ceper browniesnya, but its okayy tetep yummy :DHasilnya bisa fudgy bisa chewy, tergantung lamanya manggang ya. Semakin lama waktu panggang hasilnya jadi chewy, kalau mau fudgy tinggal dikurangi aja waktu panggangnya. #pengalamanpribadi :DSource: Erlina Lim
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar