Ayam Bakar

Name: Ayam Bakar
Yield: 2 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bh Paha Ayam utuh; Bumbu Halus; 6 bh bawang merah; 4 bh bawang putih; 4 bh kemiri; seperlunya Kunyit; Cabe keriting suka2; Cabe rawit medan suka2; Terasi Bintulu; Salam sereh biar wangi (opt); Kecap manis; Kecap hitam pekat (opt); Gula merah; Air

Shabira Fatimah @cook_10163664

Malaysia

Adalah hasil recook Aku dr Resep Xanderskitchen, tapi karena g punya air kelapa jd pake air biasa aja and iseng bgt nambahin secuuiiil terasi supaya makiiiiin sedep...anw aku tinggal di Bintulu.. disini Terasi tuh primadona, rasa dan aromanyaa juaraaak.
And dr awal masak sampai final di Happycall aja.. wangiiiiinyaaa uhhh enaaak deh..

Lebih banyak

Ayam Bakar

Shabira Fatimah @cook_10163664

Malaysia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam

2 Porsi

2 bhPaha Ayam utuh
Bumbu Halus
6 bhbawang merah
4 bhbawang putih
4 bhkemiri
seperlunyaKunyit
Cabe keriting suka2
Cabe rawit medan suka2
Terasi Bintulu
Salam sereh biar wangi (opt)
Kecap manis
Kecap hitam pekat (opt)
Gula merah
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam

1

Ayam yg sdh dibersihkan, dipotong dan marinate sebentar dg lada dan garlic powder..
2

Blend semua bumbu halus.
3

Campur pot ayam dan bumbu halus langsung ke HappyCall
4

Kasih air secukupnya dan biarkan selama kurleb 1 jam sampai air menyusut. Koreksi rasa dan penampilan. Kalo masi kurang hitam ya tambahin kecap..
5

Hasil buatanku, enaaaak walau g bisa gosong2 bgt.. pedasnyaaa pas...
6

Happy Cooking..