Nagasari
Minggu lalu dpt orderan kue yg belum pernah saya buat sebelumnya seumur hidup saya, 😂 tp nekad aja diterima orderannya hahahha... masa rejeki ditolak sih, yegak bu ibu.. trus ketemu resep ci Jun @xanderkitchen. Cm aku skip daun pandan, aku ganti pke vanili essence. 1 resep ini bs jadi kurang lbh 16-18 pcs ukuran sedang. Silahkan dicoba, enakk 😄😄😄
Nagasari
Minggu lalu dpt orderan kue yg belum pernah saya buat sebelumnya seumur hidup saya, 😂 tp nekad aja diterima orderannya hahahha... masa rejeki ditolak sih, yegak bu ibu.. trus ketemu resep ci Jun @xanderkitchen. Cm aku skip daun pandan, aku ganti pke vanili essence. 1 resep ini bs jadi kurang lbh 16-18 pcs ukuran sedang. Silahkan dicoba, enakk 😄😄😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan A, sisihkan.
- 2
Campur bahan B. Masak hingga mendidih, sambil diaduk ya agar santan tidak pecah. Setelah mendidih, matikan kompor, dinginkan
- 3
Utk tahap ini, aku menggunakan wajan/penggorengan 😅mnurutku lbh enak ngaduknya, pdhal mmg gak punya panci yg besar jg sh hahaha.. masukan bahan A kedalam wadah(panci/penggorengan terserah enakny ibu2 aja 😄😄) tuang bahan B sdikit demi sdikti hingga tercampur rata.
- 4
Kemudian taruh diatas kompor, pakai api kecil aj Masak sambil terus diaduk rata, jaga biar gak gosong bagian bawahnya (aku aduk pakai whisker). Kl sdh mengental dan bergerindil, lgs matikan api, turunkan panci dr atas kompor, langsung diaduk cepat hingga halus. Teskturnya mirip spt bubur sumsum tp lebih berat
- 5
Ambil selembar daun pisang, taruh 1 sdm adonan diatas daun pisang, taruh potongan pisang, tutup lagi bagian atasny dgn 1 sdm adonan. Bungkus rapat.
- 6
Taruh smua adonan pisang yg sdh dibungkus daun kedalam panci kukusan. Kukus skitar 15menit.
- 7
Note : gunakan gula pasir yg berwarna putih ya, kl gula pasir yg kuning nanti adonanny warnanya jd agak butek, krg bagus. Takaran gula blh disesuaikan dgn selera msg2.
- 8
Cakep deh.. tekstur n rasanya mantebbb 😄😄😄 selamat mencoba
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar