Ini ceritanya kangen sama 'Ayam Pecak Mas Mono' yang ada dimedan, jadi buat sendiri 😞

PECAK NILA KHAS BETAWI , yaitu ikan goreng yang di siram sambel ulek , ada yang nyemek2 ada juga yang berkuah , kali ini saya buat Pecak Betawi yang berkuah , dengan rasa pedes asem guriih , enaaaak bangeeett. 👍👍👍Silahkan di liat video lengkapnya di Yutube Channel 👉 Mama FajarSelamat mencoba 😊😘#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Palembang

Assalamualaikum Bunsay,Tema kali ini resep Betawi,,yg selalu ada di pikiran tuh soto Betawi.Tapi berhubung aku lagi males bikin sotoAkhir nya Nemu referensi resep Betawi yg simpel dan dipadukan dengan lauk apa aja bisa lho (ikan,telur,tahu tempe dll)Kali ini aku mau pasangkan si sambel "PECAK BETAWI" dengan lele.Ternyata enak dan seger yaw sambelnya,kalo ada yg kurang otentik maaf yee 😁Gak ada jeruk limau pakai jeruk nipis aja gpp rasanya tuh pedes seger dgn aroma kencur,nikmat banget🤭Yuk cobain 👇👇#GAS2025#KhasBetawi#posbar#cookpad_jatim

Perdana bikin resep pecak ikan khas Betawi , emang seenak itu y , terimkasih mama Farhan resep y 🫶Source: @mamafathan#GAS2025#Coboy2025#KhasBetawi#CobekKayu2025#CobekKayu_Jakarta_BetawiPunyaRasa#CookpadCommunity_surabaya

Yang mau ikutan berenang, yuk dimari... hehe jumpa lagi gengs.. setelah cuti beberpa hari karna sakit, ternyata emak juga manusia kan ya.. 🤭😁 tabungan resep mah ada gengs, tapi buat ngetik nya tuh tak kuasa 😔😞 Alhamdulillah hari ini udah mulai seger, di mulai sama makanan seger pula ya.. menu ini saya recook dari mba @atri yani setelah mencari varian masakan lele yg belum pernah di coba sebelumnya, akhirnya ketemu ini, dan gengs rasanya enyak banget ya suweger. Yang mau nyobain maaf ya saya recooknya cuma 2 ekor, pas buat saya sama suami kl mau nyendokin aja tuh kuahnya emm ketagian pasti 😁😅. Wokeh pokoknya resep ini recomnd banget buat yang sering masak lele kayak sayah 😊, demikian dari sayah pencinta lele

Pertama kali buat pecak lele khas Betawi. Aroma jahe membuat sambal pecaknya beda. Beberapa resep ada pakai kencur tapi saya skip. Mungkin berikutnya saya akan coba pakai kencur agar tau perbedaan rasanya.#KhasBetawi#GAS2025

Pecak ikan pertama kali berasal dari kampung Pecah Kulit yang berada di jalan pangeran jayakarta Jakarta Barat. Pecak ikan itu kepanjangan dari Pecah Kulit.Biasanya pecak ikan menggunakan ikan sungai. Saat menggoreng ikan, si kulit ikan akan pecah dan mengelupas, makanya di namakan pecah kulit atau pecak.Saat itu masyarakat memasak pecak menggunakan ikan dari sungai seperti nila, mujair, gurame, atau ikan mas.Setelah dimarinasi, ikan digoreng dalam minyak panas sampai teksturnya kering dimana kulit ikan terlihat pecahSumber resep : @ucy_abdullah91#MasakanDaerahku#CINTE_MasakanDaerahku#CookingCommunityClass_RasaDaerahku#BancakanCeria3C2324#SalamKompakSelalu#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#PilihMasak#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia

Pecak = tumbukSalah satu masakan khas betawi yang gak asing lagi.. bikinnya simpel banget bisa pakai macam-macam ikan sih.. tapi yang paling sering digunakan adalah ikan lele, gabus, nila, gurami, mujaer. Enak banget dinikmati di siang hari, biasanya aq sukanya agak dibanyakin kuahnya biar ikan lelenya berenang-renang 🤣🤣🤣 enak pedes, asem dan seger.. hmm.. 🤤 😋👍#ComboAnjangsana_KhasBetawi#CookpadCommunity_Bogor

Aku ga pernah makan pecak ikan, karena di daerah ku ga ada, pas aku tinggal di daerah betawi bayak banget temen2 yg cerita pecak ikan betawi seger,dan aku di ceritain sambel pecak ru begini begini, iseng2 nyobain bikin dan kata tetagga ku bener loh kaya gini rasanya.. Mohon maaf bila ada kesaaha dalam resep dan pegolaha.

Nah ini menu makan malam hari ini, masih tentang masakan khas Betawi sekalian buat setoran Semarak clover. Kali ini bikin pecak lele. Duh cocok banget disaat pengen makan yang seger menggugah selera makan, sambalnya seger, perpaduan pedas asin asamnya, bikin ngabisin nasi 😂.#KangenEnyakBabe#Semarak_KangenEnyakBabe#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo#PejuangGoldenApron3Source: Awaleeya (Leya's Recipe)

Pecak adalah olahan ikan air tawar dengan cita rasa asam, gurih, dengan perpaduan banyak bumbu.Ikan air tawar yang digunakan biasanya berupa mas, nila, gurame, mujair atau lele. Dalam istilah Jawa, pecak adalah pecel atau pecek, yakni proses memecak (menekan dengan ulekan atau penyet).Bedanya, pecel lele identik dengan lele goreng disajikan bersama sambal dan lalapan, sehingga disebut juga penyetan lele. Sementara pecak lele dibakar/ goreng dan disiram dengan kuah rempah. (Sumber artikel : Kompas.com)Setelah berhasil upload 35 resep khas #MenuNusantara #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Jawa" dari Selat Sunda Hingga Selat Bali.Resep ke-4 #HidanganNusantaraLintasJawa saya persembahkan Masakan Betawi untuk DKI Jakarta. Pembuatan bumbu pecaknya saya bikin versi tanpa kacang.I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#HidanganNusantara#MakananKhasBetawi#PecakLeleBetawi#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_jakarta#CookpadCommunity_borneo#DutaRecookBorneo#DutaRecookSamarinda

#Cooksnap#PejuangGoldenBatikApron#ArisanCooksnap3C_NurBaeti#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Surabaya#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Yogyakarta#Cookpad_Indonesia#Cookpad_idSource : mba @NurbaetinyapriaArisan minggu ini di 3C ( Cooking Community Class) Jatuh pada mba @Nurbaetinyapria dari sekian banyak resep mba Nurbaeti yg sangat menarik semua dan akhirnya jatuh pada cooksnap Pecak Lele. Pecak lele adalah makanan khas betawi berupa olahan ikan lele yang memiliki cita rasa unik. Berbeda dengan olahan ikan lele goreng yang umum dijumpai, pecak lele tidak disajikan dengan sambal biasa. Makanan khas ini disajikan dengan bumbu saos kacang, air asam jawa, dan santan yang disiramkan atau bisa juga yg tidak suka pakai santan bisa juga hanya dengan sambel matengan yg beri 🍊 limau hmmm suegerrrrnya luar biasa. Penasaran khan Yuk cobain deh. Asli uenaaak dan bisa ngobatin kangen dgn kampung halaman. Terima kasih mba @Nurbaetinyapria atas inspirasinya. Berkah melimpah. Sukses serta sehat selalu buat jenengan sekeluarga. Amiin🙏😇❤️🥰