Siapkan loyang persegi 20x18x7 alasi dengan kertas baking seluruh bagian loyang dan siapkan loyang lebih besar untuk diisi air panas (au bain marie)

Masak Whippcream dengan api sedang lalu masukan keju cheddar parut dan kefir kental aduk rata masak hingga mengental, sisihkan

Kocok putih telur + cream of tartar hingga berbusa lalu masukan diabetasol kocok hingga soft peak, sisihkan

Panaskan oven suhu 150° dan siapkan air panas untuk memanggang

Masukan kuning telur satu persatu pada adonan cream cheese aduk rata lalu masukan diabetasol, vanilla extract dan fiber creme aduk rata

Masukan sedikit adonan putih telur dlm adonan cream cheese aduk rata lalu masukan lagi adonan putih telur sedikit sedikit aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata

Masukan butter leleh aduk balik perlahan hingga tercampur rata

Lalu masukan blueberry aduk rata

Tuang dalam loyang rata kan permukaan nya lalu letakan loyang dalam loyang yang berisi air panas dan panggang selama 40 menit hingga permukaan cake kecoklatan

Setelah matang matikan api lalu buka pintu oven sedikit diamkan selama 10 menit

Keluarkan cake dari loyang dan lepas kertas baking lalu letakan cake diatas piring masukan dalam lemari Es selama 1 jam