Niat bikin chiffon ini karena waktu itu beli chiffon keju di Lottemart Bintaro harganya 23ribu tapi enak banget 😋, kejunya berasa dan lembut, porinya halus 😍Akhirnya penasaran pengen coba bikin, cari2 resep dapet yang di Ancoo's Journal adaptasi dari buku Richard Goh' Secret Recipe..di situ sih pake cream cheese, tapi karena ga punya, aku pake cheddar di parut dan tambah poppy seeds biar ada kriuknya dikit pas gigit..Pori2 masih blm halus, gede2 tapi lembut banget loh, sebangetbangetnya (kalo kata son#1) dan enaakk 😊.. nanti kapan coba2 lagi..Ini aku pakai resep yang 6telur ga terlalu gede muat di loyang 20cm.Yukk kalo mau coba resepnya ☺

Hasil kerajinan baking malam2, krn sikecil pengen bawa bekel k sekolah cake keju. Cusslah buat Cheddar cheese chiffon cake. Resep diadaptasi dr Anncoo Journal dgn sedikit penyesuaian. Hasilnya sprt chiffon cake pd umumnya lembut moist dg wangi keju, recommended buat dicoba... Ohyaa resep dibawah menggunakan telur ukuran besar @70gr, kalo telurnya kecil boleh tambah sebutir lg ya moms...

Source: Sukmawati_rs#PejuangGoldenApron3#LihaiRecook2_Semarang#Markobar_BebasinRasamu#CookpadCommunity_Semarang

new formula chiffon cheesse. sayangnyaaaaa, atasnya agak gelap hahahaha kelamaan taning🙈🙈🙈 biasanya pake oven kirin, ini cobain pake galaxy signora, lupa kalo suhunya beda 🙈🙈 intinya kenalin karakter oven masing2 yaa 😁#semangcookhokya#CookpadCommunity_Semarang

Pernah dulu makan chiffon cake karbo sered banget di tenggorokan 🙁🙁Sejak saat itu gak pernah lagi bikin atau beli chiffon cake... Terinspirasi oleh mba Siska Szabo yg rajin sekali otak atik resep chiffon cake... Tks ya ndo 😘 good influence buat saya chiffon cake nya... 😊Setelah coba rasa nya beda banget dengan chiffon cake yang pernah saya makan.. 😊Saya bikin sama metode dengan resep asli nya... Bikin adonan pasta cheese baru dicampur dengan adonan meringue nya... Saya pakai loyang 18 ya... Yuk dicoba.. 😊

Sudah lama ini resep saya bikin berkali-kali dan tidak pernah bosan. Dulu lihat-lihat blog makanan karena saya suka yang mpuk kue nya jadi ketemu chiffon cake deh. Pas lihat blog nya mbak hesty itu rasanya pas deh, karena cuma 3telur dan bikinnya pake cup liner jd tinggal lheb. Setelah bikin chiffon ini berulang-ulang ternyata ada niatan kreatif pakai loyang ( cm ganti loyang dibilang kreatif 😂). Sy bilang kreatif karena berarti harus mengkonversi kan ukuran ke ukuran loyang 😅 dan itu harus dihitung 😁. Oke lanjut, setelah hitung saya pakai resep 2x dan pakai loyang 20cm, jadi bagus, tp menurut saya kurang tinggi (😅 kurang kenyang). Trus percobaan saya yang selanjutnya pakai resep 2.5x 😍😍😍 wow telurnya saya bikin 8 (telur ini putih telur ya maksudnya). Daaan, tetep uenaaak. Tinggi juga jadinya 😍 horeee. Rasanya ennnaaak dan tidak eneg, manisnya pas di lidah saya dan keluarga, pas digigit kena keju potong nya.hmmmm yummmi resep di bawah ini resep dari blog nya mbak hesty (bisa jadi kurleb 10 cup liner atau loyang 15cm) dan saya sertakan ukuran yang saya pakai ya untuk ukuran loyang 20cm(2.5x resep) kalau mau bikin 6putel tinggal kalikan 2saja resep asli nya bisa loyang 18cm atau 20cm tapi pendek kue nya. simak yuuuk teman-teman

Enak dan ga susah buatnya 😊🖒

Meramaikan #WeekendChallenge minggu ini aneka makanan, minuman atau kue yang judulnya berhuruf depan "C" di #AdaApaCi . Ini chiffon cake ke 3 aku kali ini pakai keju cheddar, enak gurih, lembut. Terlihat pendek soalnya 4 telur pakai loyang ukuran 22 cm yang buat 6 atau 8 telur 😁.Tips membuat chiffon1. Saat aduk tepung terigu pelan2 aja agar gluten tidak terbentuk yang bikin kue jadi ngaret2. Kocok putih telur dengan kecepatan sedang aja sampai berjambul petruk jangan terlalu kaku3. Panggang dengan api sedang cenderung kecil yang stabil, jangan coba coba kecilin dan besarin api bolak balik4. Gunakan bahan bahan yang segar5. Ketika matang langsung terbalikkan loyang agar kue tidak turun6. Gunakan loyang khusus chiffon dan jangan dioles apapun agar saat kue dibalik tidak amblas7. Untuk hasil putih telur yang bagus wadah dan alat harus bersih dari minyak dan air, dan tidak boleh ada sedikitpun kuning telur yang tercampurSumber : Sukmawati_rs @Sukmawati_rs#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#GA_TheNextLevel#GAweek19

Resep ini saya dapat dari IG ezcookingbaking, cerita nya ikutan giveaway gitu.. Hehe.. Eh, cake ini malah jadi favorit suami.. Teksturnya lembut dan menul-menul.. 😁😄

Bismillah...Beberapa tahun yg lalu otodidak belajar bikin chiffon ini sampai beberapa bulan. Seminggu sekali pasti eksperimen bikin. Mulai dari nambah2 ngurang2 takaran sendiri. Baca2 buku, googling2. Kenapa bisa begini kenapa bisa begitu.Dan alhamdulillah jadi resep yang "pas"..Disenengin banyak orang.Dibela2in Lembur ngadon tengah malem sampai pagi. 😂.Akhirnya hari ini ngisi libur dengan ini...