Fire Chicken Wing
Sebenarnya udah lama pingin nyobain resep ini. Kebetulan ada banyak stok sayap ayam di rumah. Resep asli dari mba Endang Jtt. Tapi saya marinasi ayamnya sehari sebelumnya. Agar ayam lebih gurih. Berdasarkan blog Endang kuncinya pas menggoreng ayam adalah gunakan minyak yang banyak agar ayam terendam dan gunakan api kecil agar matang sempurna dan krispy. Untuk sausnya juga bisa di sesuaikan dengan selera ya. Jika suka pedas bisa di tambahkan saus sambalnya, saya pakai cabai yg telah di haluskan. Sausnya bisa di buat dalam jumlah banyak lalu di simpan di kulkas.
Source @justtryandtaste
Fire Chicken Wing
Sebenarnya udah lama pingin nyobain resep ini. Kebetulan ada banyak stok sayap ayam di rumah. Resep asli dari mba Endang Jtt. Tapi saya marinasi ayamnya sehari sebelumnya. Agar ayam lebih gurih. Berdasarkan blog Endang kuncinya pas menggoreng ayam adalah gunakan minyak yang banyak agar ayam terendam dan gunakan api kecil agar matang sempurna dan krispy. Untuk sausnya juga bisa di sesuaikan dengan selera ya. Jika suka pedas bisa di tambahkan saus sambalnya, saya pakai cabai yg telah di haluskan. Sausnya bisa di buat dalam jumlah banyak lalu di simpan di kulkas.
Source @justtryandtaste
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih sayap ayam. Beri garam,remas2 hingga kesat. Cuci kembali. Tiriskan dengan serbet bersih hingga kering.
- 2
Baluri ayam denga bawang putih,garam dan merica, aduk rata. Simpan di kulkas semaleman
- 3
Campur semua bahan tepung, masukkan ayam, aduk rata.
- 4
Goreng dengan minyak banyak dan api kecil. Goreng hingga kecoklatan. Tiriskan di rak kawat.
- 5
Dalam wadah besar. Masukakan saus dan sayap ayam goreng. Aduk rata, sajikan panas dengan taburan wijen.
- 6
Saus : masak semua bahan saus di teflon hingga mengental. Koreksi rasa, harus ada asam,manis dan pedas
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar