Penyetan ayam tempe dan tahu

Nona Nono (Fano Vyati Art)
Nona Nono (Fano Vyati Art) @cook_8157513
Purwodadi Jateng

edisi kangen penyetan belakang kampus ^^

Penyetan ayam tempe dan tahu

13 orang berencana membuat resep ini

edisi kangen penyetan belakang kampus ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgayam
  2. 5 buahtahu putih kepal
  3. 3 buahtempe (bungkus daun pisang)
  4. 4 buahkemiri
  5. 6 siungbawang putih (kating)
  6. 1 sdmketumbar
  7. 1/2 sdtjinten
  8. 5 cmkunyit
  9. 5 cmjahe
  10. 3 cmkayu manis
  11. 3 lembardaun salam
  12. secukupnyairisan kulit jeruk purut (geprak)
  13. 4 sdmkecap manis
  14. 1 sdtgula merah
  15. 2 sdmminyak goreng
  16. secukupnyaair
  17. secukupnyagaram dan penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dan potong-potong ayam, potong tempe menjadi dua bagian, potong tahu menjadi dua bagian

  2. 2

    Geprak : jahe dan kulit jeruk purut

  3. 3

    Haluskan : bawang putih, kemiri, ketumbar, jinten, kunyit, garam dan penyedap rasa

  4. 4

    Panaskan 2 sdm minyak goreng kemudian gongso bumbu halus, masukkan kayu manis, jahe, dan kulit jeruk purut sampai harum

  5. 5

    Masukan air secukupnya, daun salam, kecap manis, dan gula merah

  6. 6

    Aduk-aduk sampai rata, tunggu sampai mendidih

  7. 7

    Masukan ayam, bila sudah sedikit empuk masukan tempe dan tahu

  8. 8

    Cicipi rasanya apakah sudah pas

  9. 9

    Masak kembali sampai matang hingga bumbu meresap dan airnya tinggal sedikit

  10. 10

    Angkat ayam, tempe dan tahu kemudian tiriskan

  11. 11

    Goreng dulu jika ingin dinikmati, sisanya bisa dimasukan kulkas. jika ingin dinikmati tinggal digoreng kembali yang belum digoreng

  12. 12

    Selamat mencoba ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nona Nono (Fano Vyati Art)
pada
Purwodadi Jateng
good food good mood
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa