Kue ini sebenarnya simpel dan bahannya mudah diperoleh, tanpa baking powder juga tetap bisa cantik jadinya asalkan bahan-bahannya fresh. Cuma memang tricky dan kalau stepnya ada yang salah dikiiit aja bisa sangat berpengaruh ke hasil akhir pastrynya. Aku terakhir buat waktu sma dan akhir-akhir ini bikin lagi karena ingin nyoba dijual. Ini hasil resep yang sedikit aku modifikasi dan beberapa tips supaya hasil akhirnya lebih cantik.Benar-benar pastikan bahan yang kamu pakai fresh ya! Terutama telur dan terigunya karena sangat berpengaruh ke kemampuan mengembangnya adonan sus :(Baking powder boleh diskip, cuma aku tambahin supaya mengembangnya lebih cantik di akhir. Resep inj jadinya bisa 30 sus ukuran sedang (sekitar 4-4,5 cm). Semoga membantu ♡

Hari ini bikin sus untuk berbuka anak2, aku isi pake vanilla cream, mereka suka banget, katanya ini kue es krim

COOKIES (Cocomtang Recook Ekspresi Sayang) kali ini saya recook dari resep nya mbak Winda. Sudah pernah bikin kue sus juga , tapi nggak pernah tulis resep di cookpad🤭. Jadilah saya bikin ini lagi disertai langkah langkah nya.Sumber resep: Dde Winda#COOKIES_DdeWinda#COOKIES_ CocomtangRecookEkspresisayang#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenApron3#Minggu22#Kuesus

• 19-02-2021 •Minggu lalu ikutan kelas kue soes bareng teh cory rahmaniah, banyak ilmu yang bisa saya dapatkan. Dan senang sekali rasanya akhirnya setelah sempat muncul keraguan dan rasa takut gagal, ternyata saya bisa juga bikin kue sus ini dengan baik. Ini adalah kue sus pertama saya yg berhasil. Hasilnya kopong, dalamnya agak moist dan luarnya tetap kokoh meski sudah berjam2. Isian vla nya juga enak. Sebelumnya saya pernah buat sus kering, tapi hasil akhirnya melempem 😂 mungkin karena waktu itu oven saya tutupnya gak rapet dan lagi gak tau juga tips2 membuat kue sus.Sedikit tips ketika membuat kue sus. Harus pakai tepung protein tinggi ya misal cakra. Memasukkan telurnya setelah adonan dingin ya. Jangan pernah buka oven sebelum sus matang ya karena sus bisa kempes nanti. Untuk memakai otang pertama panaskan dulu oven dengan api besar selama 10 menitan. Saat loyang akan masuk, kecilkan sedikit apinya.#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Tulungagung

Penasaran dengan kelembutan kue sus, kita buat untuk takjil hari ini 🤗

Bismillah..Assalaamu 'alaikum Wr. Wb.Setelah bertahun2.. Akhirnya kudapatkan kue sus yang warna dan keringnya rata, kokoh, dalamnya kopong. 😍😍😍Catatanku:- Terigu full protein tinggi- Panaskan oven 20 menit sebelum memanggang- Jangan buka tutup oven sampai buih menghilang- Turunkan suhu lalu putar loyang agar warnanya merata- Pakai api atas + bawahPenasaran? Yuk dicoba, Momss..

Namanya juga lagi semangat bebikinan...sebagai penggemar resep2nya mba Tintinrayner, begitu mba tintin upload resep kue sus..langsung deh gatel pengen praktekin..baru pertama kali bikin alhamdulillah sukses

Finally bisa menaklukan buat kue sus kesukaan keluarga dan anak anaak. Favorit banget deh ini

Setelah sekian lama fakum akhirnya nongol lagi. Kali ini bikin kue sus kesukaan semua orang rumah. Kalau makan pasti gak cukup satu. Kami sekeluaraga suka sus yang lembut. Jadi ini saya bikin full terigu pro sedang. Kalau kulit yang garing boleh mix tepung pro sedang dengan pro tinggi.

Alhamdulillah beberapa waktu lalu sempat ikut kursus kilat bersama Bu Mei yang dengan senang hati mau membagikan resep Kue Sus andalannya. Sejak itulah, saya jadi lebih PD membuat Kue Sus 😅Kue Sus ini salah satu kesukaan mamah. Makin semangatlah saya mempelajarinya. Dalam waktu 2 minggu, 5x saya buat Kue Sus untuk ‘potluck’ beberapa acara. Kue Sus pertama berhasil mekar dan kopong dalamnya tapi bentuknya jauh dari sempurna karena belum menguasai tekhnik spuit. Kue Sus kedua juga berhasil mekar dan kopong dalamnya tapi bentuknya pun masih belum sempurna. Kue Sus ketiga dan seterusnya, Alhamdulillah sudah lumayan bentuknya. Daaan, sekarang di rumah jadi selalu ada stok telur, terigu, butter dll sebagai persiapan kalau suatu waktu harus bawa ‘potluck’ dan Kue Sus jadi andalan 😁Sedihnya di kala merantau, kangen mamah dan bapak. Setiap kali bikin sesuatu, terutama makanan favorit mamah bapak rasanya mau terbang dan tiba sekejap mata di hadapan mereka 😥Yuks deh, silahkan dicoba resepnya. Semakin sering dipraktekkan, maka semakin terasa ringan/mudah dalam membuat Kue Sus yang satu ini. Isiannya juga bisa divariasikan, bukan hanya isi vla vanilla tapi juga bisa isi vla coklat, durian, matcha, blueberry dll. Oia bisa diisi yoghurt atau es krim juga ya tapi supaya lebih enak, setelah diisi masukkan freezer dan dikeluarkan sesaat sebelum dimakan. Selamat mencoba 😊🙏🏻#ibukupelindungsetia#warisanibu#kuesus#kesukaanmamah#lembutenak#kangenmamah

Pertama kali buat, hasilnya memuaskan

Suka kue sus yang kulitnya kokoh atau yang empuk? Saya suka yang empuk 😊Resepnya, silaaaa disini 😊