Black Forest
Cake ini rasanya enak banget, apalagi klo disimpan dulu 24 jam di kulkas sebelum di santap bersama teh, atau kopi.
Black Forest
Cake ini rasanya enak banget, apalagi klo disimpan dulu 24 jam di kulkas sebelum di santap bersama teh, atau kopi.
Cara Membuat
- 1
Cara membuat cake: panaskan oven 170 derajat. Siapkan loyang diameter 20 cm, olesi butter dan taburi terigu secara merata. Kocok gula dan telur selama 15-20 menit, sampai berjejak. Ayak terigu dan coklat bubuk sedikit demi sedikit, dan aduk balik. Tuang ke loyang, biarkan saja, jangan diketuk atau diratakan. Oven selama 40 menit. Matikan oven, biarkan loyang tetap di dalam oven selama 10 menit, tapi buka pintu oven sedikit (bisa diganjal dgn sendok kayu). Setelah 10 menit, angkat dan dinginkan.
- 2
Sebelum cake di hias, lebih baik disimpan dulu di kulkas, agar waktu dipotong untuk layering tidak crumby. Lebih baik lagi jika disimpan di kulkas selama 24 jam. Jika mau disimpan di freezer juga bisa, caranya: bungkus rapat dgn plastik wrap, jika mau digunakan tinggal dipindah ke kulkas sampai tidak beku lagi.
- 3
Cara membuat cream ceri: Campur sari buah ceri, maizena, gula dan jeruk lemon, aduk rata. Masak di atas api kecil sampai mengental. Angkat, masukkan buah ceri yg sudah dibelah, campur rata. Sisihkan.
- 4
Cara membuat cream: masak agar-agar dgn air 150 ml, sisihkan, jaga jgn sampai beku. Kocok whipcream bersama gula sampai kaku. Ambil 2 sdm whipcream kaku, campur dgn agar-agar, aduk rata. Ambil kembali 4 sdm whipcream kaku, aduk rata ke agar-agar. Terakhir semua adonan agar-agar tadi dimasukkan ke dlm sisa whipcream kaku, aduk rata (dgn cara begini, agar-agar tidak akan bergerindil jika dicampur dgn whipcream).
- 5
Cara menyusun:1. Potong cake menjadi 3 layer. 2. Olesi layer 1 dgn bahan sirup (sari buah ceri). 3. Ambil 1/2 cream ceri, oles rata diatas layer 1. 4. Ambil 1/4 whipcream oles diatas cream ceri.
- 6
5. Tutup dgn layer ke2. 6. Ulangi langkah 2 sampai langkah 4. 7. Tutup layer 3, olesi sari buah ceri. 8. Tutup semua permukaan cake dgn sisa whipcream. 9. Hias dgn buah ceri dan coklat block serut. 10. Simpan di kulkas minimal 4 jam (atau semalaman) sebelum dihidangkan.
- 7
Selamat mencoba.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Black Forest Black Forest
Senengnya bisa bikin birthday cake hasil karya sendiri. Spesial buat kakak dan dede yang lagi Ultah ya, mama penasaran bikinnya, bisa ga ya???Dan ternyata... ini hasilnya bunda-bunda, cantik kan?Coba bikin yuuuk untuk keluarga tercintaBase cakenya aseli leeeembut bgt.Butter creamnya juga ga ngendal dan ga eneg lho.Hbd kakak dan dede... wish you all the best ya dears.#PejuangGoldenApron3#CocomtangPost#CookpadCommunity_Tangerang#BlackForestSource: Febriani Valentina
-
Black Forest Black Forest
inspirasi mbak Diny_FEenak cake nya lembut meski gak pake DCC.
-
Black Forest Black Forest
Bismillah....Alhamdulillah,masih sempat mengerjakan tugas praktek kelas baking Black Florest bersama mbak @siskadian78. Akhirnya bisa praktek cake yang selalu digunakan saat Ultah. Resep asli dari mbak siska menggunakan vla ceri hitam. Karena sy dirumah masih ada selai stroberi homemade,jd sy bikin isiannya menggunakan selai stroberi. Resep ini saya modif dari resep mbak @siskadian78#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#PejuangGoldenBatikApron
-
Black Forest Black Forest
Cake dg resep Yongky gunawan top bgt deh, cocok buat kado yg lg ultah#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
-
Black Forest Black Forest
Karena niat awal ikutan kelas Black Forest yang ditutori mba @siskadian78 ini memang ingin membuat cake untuk ultah Cookpad yang ke-11, jadi walopun buatnya telat, tetap saya posting ya moms.Alhamdulillah banyak sekali keuntungan yang saya dapat sejak bergabung dengan Cookpad, mulai dari semakin banyak variasi masakan yang bisa saya buat, juga dapat banyak teman baru dari seluruh Indonesia. Saya juga semakin percaya diri untuk memulai usaha di bidang kuliner, terimakasih cookpad 🥰.Selamat Ulang Tahun ke-11, semoga Cookpad semakin Jaya & berkembang. Semakin maju untuk tahun² selanjutnya.#PejuangGoldenBatikApron#PotBerbisik_UltahCookpad#PosbarSpesial#Berbagi11Cerita#CookpadCommunity_Bekasi
-
Black Forest Black Forest
Perdana buat cake seberat ini. Apalagi sampe ada acara hias pake krim. Karena ovenku kecil, otomatis adonan antri dan salah satu sponge cake bantet. 😂😂😂Resep ini untuk loyang ukuran 24cm. Tapi karena pengen buat yang kecil, kubuat setengah resep untuk ukuran 18cm.
-
-
Black Forest Black Forest
Source : Kelas Membuat Cake by Dapur Pintar.Ini adalah pertama kalinya membuat Black Forest. Rasanya bener-bener puas dan kagum melihat hasilnya. Biasanya hanya lihat whole cake black forest di kulkas2 bakery. Kali ini bisa buat sendiri. Lebih hemat dan seru di prosesnya. Black Forest kali ini dikreasi agak unik. Selain supaya modelnya gak konvensional itu-itu saja, tapi kali ini dibentuk sesuai gaya number cake alias cake angka. Angkanya adalah angka 1. Kenapa? Karena 1 adalah umur dari Kampoeng CoCoK (Cookpad Community Kaltim) yang dirayakan di bulan September ini. Sekaligus, Black Forest ini juga ikut meramaikan kegiatan PESAN COCOK (Pesan 1st Anniversary Cookpad Community Kaltim) dengan tema Angka 1..Semoga Kampoeng CoCoK sukses dan jaya selalu. Semoga di tahun depan akan ada anniversary yang ke-2, ke-3, ke-4 dst. Dan semoga Kampoeng CoCok selalu menjadi inspirasi, motivasi, dan semangat bagi warganya.... Luv 💖.#PesanCoCoK#CoCoK_1stAnniversary#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan
-
Black Forest Black Forest
Cake klasik dan lembut yang selalu hits ini selalu disukai setiap orang..Resep ini saya recook dari resep mba @siskadian78 ...
-
Black Forest Black Forest
Ngiler banget pengen bisa bikin black forest sendiri, apalagi bisa ngehias cake seperti cake ultah diluaran sana.. Sebenernya saya bukan tipe yang harus merayakan dan menyediakan kue ultah disaat pertambahan usia, cuma ada kalanya anak2 minta dibelikan kue saat mereka ultah .. Dan ini black forest pertama yang saya buat dan saya hias layaknya cake ultah 😅 .. Alhamdulillah, walopun nggak terlalu bagus, tapi lumayanlah buat pemula . Saat ini nggak ada yg sedang ultah, tapi paling tidak nanti kalau anak2 bertambah usia, saya bisa membuatkan cake ultah sendiri untuk mereka, pastinya akan terasa lebih istimewa, Insya Allah .. 🤲🏻☺Source : Fitri Sasmaya#JadiHero_Bekasi#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_bekasi#cookpad_id -
Black Forest Black Forest
Source : Fitri SasmayaEnak, simple cepet bikinnya, lembut banget... Walaupun vanilinya aku skip tapi tetep enak 😍Ini birthday cake buat keponakan, dan semua yang makanpun bilang enak cakenya... ga kalah lah sama toko roti 😁Oiya karena ga ada cherry, akhirnya aku pake yupi, nyaris sama kaaann bentuknyaaa 😂#CookpadCommunity_Solo#LihaiRecook4_Solo#PejuangGoldenApron3#WongSoloMasak
-
Black Forest Black Forest
Alhamdulillah sempat buat untuk si kecil, yg lagi Ultah ke 3 th.. Barakallah fi umrik ya nak.. 😍😍, untuk Topping dan model bisa sesuai keinginan yaaaa..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar