Pretzels
Iseng bikin pretzels, kangen Auntie Anne's soalnya hahaha..
source: dailydiylife.com dengan penyesuaian bahan yg ada.
Pretzels
Iseng bikin pretzels, kangen Auntie Anne's soalnya hahaha..
source: dailydiylife.com dengan penyesuaian bahan yg ada.
Cara Membuat
- 1
Campur ragi dan susu, diamkan 3 menit.
- 2
Mix campuran susu dengan butter leleh dan brown sugar, masukkan tepung dan garam, uleni sampai kalis (taburi tepung sedikit sedikit jika masih sangat lengket). Letakkan di bowl tutupi dengan kain lembap, hingga mengembang 2x lipat selama 60 menit.
- 3
Kempiskan adonan, pipihkan menggunakan roll pin di meja kerja yg sudah ditaburi tepung. Potong adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera, bentuk dan isi dgn isian sesuai yg diinginkan.
- 4
Siapkan air hangat dalam wadah, campur dengan baking soda. Panaskan oven 180dercel, lapisi loyang dengan margarin.
- 5
Sebelum pretzel diletakkan di loyang, celupkan ke campuran air dan baking soda, lalu oven hingga kecoklatan.
- 6
Kuas margarin leleh di atas pretzel, lalu gulingkan pretzel di campuran gula dan kayu manis bubuk. Enjoy!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pretzels Pretzels
Source: Sally's baking addiction, ikut ngeramein #CABEKU bogor #PakketipakTepung#PejuangGoldenApron2 karena kepingin makan soft pretzels seperti yang di cafe2 di German, kalo lagi vacation...kesukaan suami juga dibikinlah...easy juga baru pertama kalinya nih, saya buat 2 jenis satunya pretzel buns makannya dioles ke butter seperti di hotel2 gitu 😊 penggunaan water bath untuk kulit luar pretzels jadi krispi, jadi di luar krenyes2 dalam soft chewy, yuk dicoba shayyy. Pretzels bisa savoury/sweet.
-
Pretzels 🥨 Pretzels 🥨
Pretzels ini termasuk cemilan tradisional atau street food asal Jerman. Bahan dasarnya mirip dengan roti, yang membedakan adalah proses perendaman sebentar di water bath (campuran air mendidih dan baking soda) dan prosesnya lebih singkat dari roti. Jadi menciptakan tekstur yang chewy dan enak, lembut juga 😋 kalo beli di mall, satunya bisa 20ribuan sampe 30 ribu. Bikin sendiri pastinya jadi lebih hemat dong 😃 rasa dan teksturnya juga mirip2, bahkan lebih enak yang buat sendiri hhe. Lebih lembut dan ga terlalu alot. Untuk topping bisa sesuai selera ya mau pakai palm sugar, almond, atau cinnamon bubuk. Happy baking 👩🍳Sumber: Kitchen Lab#CookpadCommunity_Depok
-
Soft Pretzels Soft Pretzels
Beberapa minggu lalu buat roti yg unik yg cara buatnya direbus dulu di cairan baking soda sebelum dipanggang. Maafkan bentuknya yg blm jelas mlh lebih mirip si patrick ya kakinya kampleh2 ^^Anak2 suka yg empuk jadi nyoba resep soft pretzelnya mba @mitry1708 makasih mba. Cara membuatnya kebalikannya mba mitry jd dituang cairan nya dikit2 ke campuran tepung yg udah dicampur mentega dll seperti buat roti umumnya. Seresep saya jd 10 biji pake toping parmesan, wijen+selasih wkwk sama gula pasir yg disuka. Ada request si bocil minta donat jg jd ada 2 biji digoreng hasilnya empuk+enak jg...
-
Pretzel Pretzel
Pretzel adl sejenis roti yang berasal dari Jerman. Kue ini gampang bikinnya dan rasanya juga enak. Tekstur diluar kering dan dalamnya lembut. Kebetulan si bocah minta dibikinin, jadinya ini pertama kali eksekusi. Bentuknya masih belum cantik tapi si bocah happy sekali bantuin melintir2 adonan menjadi simpul..
-
Pretzel 🥨 Pretzel 🥨
Bismillah,Kangen banget nyemil pretzel nya Auntie Anne’s. Ngidam dari hamil anak ke-2 dulu, mau beli tp harus ke Surabaya 😌 Sekarang karena ad tantangan dari mamah Cookpad yang temanya western food jadi jadi tak bangkitkan semangatku untuk bikin jajan western food yang satu ini, Ku bikin Pretzel 🥨 Ku sendiri hihiBtw, setelah di rendam air baking soda dan dioles putih telur sebaiknya langsung di panggang ya, jangan kaya aku adonannya tak tinggal buka puasa jadi ngembang dan bentuknya jadi gendut kurang cantik 😂Resep: @srhazmin https://cookpad.wasmer.app/id/r/11965230#WesternFood #GAS2025
-
Pretzel Pretzel
Sampailah pada pada pelajaran baking selanjutnya.. pretzel. 😊😊 Reseo ini termasuk kategori pretzel soft yang mencampur tepung protein tinggi dan protein sedang. Roti ini memiliki bentuk khas yang dicelupkan ke dalam larutan soda. Selanjutnya bisa ditaburi garam, nah kalau saya di atasnya ditaburi gula.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar