Gehu (sangat) Pedas Kriuk
Sebel karena beli gehu pedas tapi isian sayurnya basi. Jadi coba ulik2 bikin sendiri deh. Alhamdulillah mantap, suami bilang enak dan anakpun lahap (buat anak bikin versi ga pake rawit ya). Mari memasak 😉
Gehu (sangat) Pedas Kriuk
Sebel karena beli gehu pedas tapi isian sayurnya basi. Jadi coba ulik2 bikin sendiri deh. Alhamdulillah mantap, suami bilang enak dan anakpun lahap (buat anak bikin versi ga pake rawit ya). Mari memasak 😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci tahu (karena belinya di pasar yg tahunya kebuka), tiriskan lalu goreng sebentar. Sisihkan.
- 2
#Bahan Isian#Cuci bahan bumbu halus, lalu ulek sampe rada halus. Panaskan minyak dan masukkan bumbu halus, setelah wangi dan matang, masukkan wortel dan toge. Beri garam, lada dan gula. Test rasa dan sisihkan.
- 3
Lalu buat adonan tepung. Masukkan tepung terigu dan maizena, tambahkan garam, lada, ketumbar, sedikit royko dan kunyit (yg telah dihaluskan). Tuang air sedikit2 hingga adonan mengental. Aduk hingga rata.
- 4
Siapkan tahu, buang isiannya (atau ga dibuang jg gpp, dibuang isiannya agar bisa diisi lebih banyak tumisan), lalu isi dengan tumisan toge dan wortel hingga penuh. Lakukan hingga tahu habis.
- 5
Celupkan tahu ke adonan terigu, lalu goreng di minyak panas (banyaknya minyak kira2 sampai tahu terendam setengahnya) hingga matang kuning kecoklatan.
- 6
Hidangkan dan siap dinikmati dengan teh hangat 😄😄😄. Selamat mencoba ya 😉
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar