Ayam Bakar Taliwang #aLaNakKairo
Pertama kali tau nama masakan ini pas ke mat3am juga, salah satu masisir yg lain lagi (sekarang udah banyak banget masisir yg buka mat3am 😄 ) baru tau juga kalau berasal dari daerah lombok belakangan ini, intinya saya baru kenal hehe..kami kalau ke mat3am kalau ga nyari menu yg beda dr biasa atau kalau ga kepepet😄, masak sendiri lebih hemat dan lebih puas tentunya..terutama yg paspasan perlu sadar diri😁 apalagi yg dikirimin uang sama ortunya, nasehat saya buat masisir semua itu aja,,jg sampai nyusahin ortu..ok😉 (apalagi buat maba perlu diingetin..😅) #jadi kayak ngospek junior 😄..
Trus..lanjut..
Karena udah beberapa kali suami bilang kangen ayam bakar, akhirnya action didapur bikin ayam bakar, yg beda dr biasa biar hidup lebih berwarna cieeh..
Keinget ayam bakar ini..
Searching2 nemu resepnya mba diah didi...idealnya sih bakar pake arang (فحم) karena kita buru2 mau keluar..jadinya bakar pake teflon aja seadanya😄
Ayam Bakar Taliwang #aLaNakKairo
Pertama kali tau nama masakan ini pas ke mat3am juga, salah satu masisir yg lain lagi (sekarang udah banyak banget masisir yg buka mat3am 😄 ) baru tau juga kalau berasal dari daerah lombok belakangan ini, intinya saya baru kenal hehe..kami kalau ke mat3am kalau ga nyari menu yg beda dr biasa atau kalau ga kepepet😄, masak sendiri lebih hemat dan lebih puas tentunya..terutama yg paspasan perlu sadar diri😁 apalagi yg dikirimin uang sama ortunya, nasehat saya buat masisir semua itu aja,,jg sampai nyusahin ortu..ok😉 (apalagi buat maba perlu diingetin..😅) #jadi kayak ngospek junior 😄..
Trus..lanjut..
Karena udah beberapa kali suami bilang kangen ayam bakar, akhirnya action didapur bikin ayam bakar, yg beda dr biasa biar hidup lebih berwarna cieeh..
Keinget ayam bakar ini..
Searching2 nemu resepnya mba diah didi...idealnya sih bakar pake arang (فحم) karena kita buru2 mau keluar..jadinya bakar pake teflon aja seadanya😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Hancurkan kemiri kemudian sangrai sampai kecoklatan
- 2
Haluskan bawang merah dan bawang putih, sisihkan.
- 3
Haluskan bawang merah dan kemiri berbarengan, lalu sisihkan
- 4
Tumbuk sedikit gula merahnya, biar gampang hancur pas dimasak..oh ya, kalau mau beli di toko indonesia, malaysia atau thailand ya..kalau org mesir setau saya ga ada yg jual..kecuali nyari nya di carrefour yg gede itupun kalau ada hehe..
- 5
Terasi nya digoreng dulu, sisihkan juga..
- 6
Panaskan sedikit minyak, tumis bawang (merah dan putih) sampai harum dan kecoklatan, lalu masukkan cabe dan semua bumbu yg ada..masukkan ayam, lalu tambahkan air dan garam masak sampai air menyusut dan bumbu mengental (saya masaknya dg api besar dan diaduk sesekali) jangan ditinggal lama ya..ntar hangus😅
- 7
Bakar di teflon atau arang, arang bisa dibeli di Suq bilang fahm..tekhnik bakar dg arang ada dipostingan sebelum2nya, saya lupa dimana 🙈...
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar