Homemade tteokbokki cita rasa Indonesia

Name: Homemade tteokbokki cita rasa Indonesia
Yield: 2 Porsi besar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Tteok :; 250 gr Tepung beras; 50 gr Tepung Tapioka; 300 ml Air Mendidih; secukupnya Garam; Bahan Souce :; 1 Bawang bombay ukuran agak besar; 2 bawang merah; 1 bawang putih; Saus sambal secukupnya (Saya pakai delmonte); 1 sachet Saus Tiram; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; secukupnya Air matang; Cabe rawit secukupnya (optional); Keju mozarella (optional)

Afriatul Rahayu @cook_4679850

Indramayu - Bandung

Dimulai dengan bismillah.. 😊 maaf foto kurang pencahayaan 😂 tapi rasanya bikin semua keluarga saya nagih. Berhasil deh hehe

Lebih banyak

Homemade tteokbokki cita rasa Indonesia

Afriatul Rahayu @cook_4679850

Indramayu - Bandung

Dimulai dengan bismillah.. 😊 maaf foto kurang pencahayaan 😂 tapi rasanya bikin semua keluarga saya nagih. Berhasil deh hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 Porsi besar

Bahan Tteok :
250 grTepung beras
50 grTepung Tapioka
300 mlAir Mendidih
secukupnyaGaram
Bahan Souce :
1Bawang bombay ukuran agak besar
2bawang merah
1bawang putih
Saus sambal secukupnya (Saya pakai delmonte)
1 sachetSaus Tiram
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
secukupnyaAir matang
Cabe rawit secukupnya (optional)
Keju mozarella (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Membuat tteok :
2

Campurkan tepung beras dan tepung tapioka serta garam secukupnya
3

Kemudian masukkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil mengaduk adonan sampai menggumpal
4

Lalu tunggu hingga agak hangat, uleni dengan tangan hingga kalis
5

Lalu buat adonan menjadi beberapa bentuk silinder panjang (sementara itu panaskan air untuk merebus) hingga adonan habis
6

Ketika air mendidih, rebus adonan dan matang setelah mengambang semuanya, tiriskan dan potong-potong persegi panjang kecil
7

Lalu potong bawang bombai, bawang merah, bawang putih, serta cabe rawit
8

Tumis semua bawang dan cabe rawit hingga harum, lalu masukan saos sambal dan saos tiram, tambahkan air, garam dan gula pasir secukupnya
9

Masukan tteok yang sudah dipotong, aduk dan tunggu sampai saus mengental meresap
10

Tambahkan keju mozarella diatasnya, kemudian sajikan