Cara Membuat
- 1
Mengolah bengkuang : kupas, cuci, kemudian potong spt uk korek api sisihkan. Siapkan air, tambahkan gula merah yg sudah d sisir, jerang dgn api kecil sampai gula larut, lalu masukkan bengkuang, masak sampai bengkuang empuk & gula meresap, sisakan air gula secukupnya untuk membuat lem.
- 2
Larutkan tepung kanji dgn 3 sdm air, sementara itu jerang kembali air sisa gula tadi, lalu masukkan larutan tepung aduk cepat sampai menjadi kental spt lem
- 3
Siapkan kulit lumpia, lalu olesi dgn lem gula merah tadi
- 4
Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan telur orak arik sampai matang, lalu tambahkan tauge & bengkuang, aduk rata beri garam, merica, kaldu bubuk, koreksi rasa, matikan api, tuang di atas kulit lumpia yg sudah diolesi lem, sajikan
- 5
Resep Serupa
-
Lumpia Basah Bandung Lumpia Basah Bandung
Ini jajanan yg sy suka selama sy tinggal di Bandung, sy biasa beli lumpia ini di mamang2 gerobak depan griya arcamanik. Mungkin kalo org Bandung pst tau itu soalnya menurut sy lumpia basah s mamang itung paling enak dari semua yg jualan lumpia basah yg pernah sy makan. Kalo di s mamang ini lumpia nya kering dan bumbunya meresap. Enak deh pokonya😁😁 nah setelah sy menikah dan menetap di karawang, sangat susah nyari tukang lumpia yg enak. Sy pernah beli lumpia disini trus isiannya ditambahin suwiran ayam, kaya gimana gitu rasanya mungkin yg jual bukan asli org Bandung kali yaak.. searching2 di google, dapet deh resep ini.. alhamdulillah enak😘😘 dapurmikha -
Lumpia Basah Bandung Lumpia Basah Bandung
Minggu ke-9 golden apron dan minggu terakhir buat pekan makanan sunda yaa 👏.Lumpia basah jajanan khas banduung juga jadi favorite suami dan mama mertua alhamdulillah sekarang bisa bikin sendiri😆 resepnya dari teh nia bayens dan beneran rasanya kaya mamang lumpia enaak bangeet..#MakananSunda#Cookpadcommunity_Bandung#PejuangGoldenApron2 Fitriani Sri Rejeki -
Lumpia Basah Bandung Lumpia Basah Bandung
Merantau itu bikin kangen jajanan street food. Akhirnya nyoba bikin sendiri deh biar puas 😊. Kalo di abang abang biasanya suka pake vetsin, optional kalo mau pake biar makin gurih 😋 Dapur Ibu Ruby -
Lumpia Basah Bandung Lumpia Basah Bandung
by : Mak GegeSource : teh ochirosiKangen jajanan Bandung, biasanya beli lumpia basah harga Rp 15.000nah ini modal 5ribu dah dapat 5 porsi lumpia basah.. enak bgt, yuk dicobain Bunsay..Happy Cooking mom's 🙌 Elisabeth Febrina Sebayang (Mak Gege) -
Lumpia Basah Bandung Lumpia Basah Bandung
Nyobain bikin jajanan bandung yang unik. Khas dengan isian bengkuang manis dan saus oles dari gula merah. Lengkap dengan tumisan tauge, tahu kuning, dan telur. Dibungkus dengan kulit lumpia segar dengan isian tumisan yang hangat.Source: @giacinta#CookpadCommunity_Jakarta#GenkPejuangDapur#PejuangGoldenBatikApron#Week48 Ruth Destianty -
Lumpia Basah Bandung Lumpia Basah Bandung
BismillahirrahmanirrahimAssalamu'alaikumKangen sama jajanan satu ini, akhirnya bikin juga yang susah nyari bengkuang nya.. Memang ga usaha sih buat nyari sendiri, tapi aku nitip ke tukang sayur dan baru dibawain kemarin.. Itupun bikinnya baru kesampaian karena ga sempet dititipin keponakan yang masih bayik.... Alhamdulillah enyaaaak🤩 lebih enak cara makannya isinya dibungkus kulit lumpianya dibuntel gitu, terus makannya pake sumpit, aah pokoknya rasa kangenku terobati apalagi rasanya manis, asin,gurih mirip sama mamang yg jualan diroda2... Kalau suka pedes boleh ya ditambahin cabe rawit.Pas dong sama eventnya coboy minggu ini #CoboyMbolang_KulinerSunda yuuuuk coba yuuuk...Source : @Bundanissa#CoboyMbolang_KulinerSunda#CoboyMbolang23#CookpadCommunity_Surabaya Bunda Olla -
Lumpia Basah Bandung Lumpia Basah Bandung
Source: Lizna AnandaSyedaaaapppnyaaa..Biasanya beli ini tiap jalan2 pagi di gasibu, coba2 bikin aja, Alhamdulillah suami suka😙 ochirosi -
Lumpia Basah Bandung Lumpia Basah Bandung
Kangen lumpia basah yg satu ini, biasa di jual di abang2 gerobak di Bandung. Dulu wkt msh kuliah di Bdg suka kuliner sm temen yg kuliahnya di Unisba. Naah..dpn kampus Unisba ini ada tkg lumpia basah yg enaaak bgt. Lanjut kuliah di Jkt, gak nemu lumpia macam ini. Ketemu lg pas pindah ke Garut, cuma rasanya msh kurang pas di lidah saya. Akhirnya coba2 bikin sendiri, lagi2 bahan sm bumbu mengikuti selera saya..😊 Lungit Darmawan -
Lumpia Basah Bandung Lumpia Basah Bandung
Kangen banget lumpia basah yang deket Alun-alun Tasik, dan sayangnya di Jogja gak ada yg jual lumpia basah 😢 Nyoba bikin sendiri, eehh... rasanya MIRIP aaah terharu sendiri 😂 Nita Herdianti -
Lumpia Basah Bandung Lumpia Basah Bandung
Bangga banget menjadi orang Bandung banyak jajanannya....apalgi klo bisa buatnya kan makin bangga 😂😂 Wina Agustin -
Lumpia Basah Bandung Lumpia Basah Bandung
Posbar Jalinan Clover minggu ini Kuliner khas Jawa Barat.Pas lagi kangen banget sama lumpia basah bandung eh pas ada tugas posbar clover. Akhirnya bikin deh.. Asli kl bikin sendiri itu lebih puas.#JalinanClover#Jalinan_KelilingJawaBarat#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya Rachma Nita -
Lumpia Basah Bandung Lumpia Basah Bandung
Kangeeen deh dah lama ga makan si lumpia basah bandung ini.. tanpa digoreng, cepet banget bikinnya, aku bikin 2x resep yaaa karna buat serumah plus kirim mertua 😃😃Source: mba Septy Eirina @cook_5633912#PejuangGoldenBatikApron#mingguke29#week29 Andrea 🍁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar