Cilok Menor

Aslinya penasaran lihat postingan cilok menor punya temen di fb. Pengen nyoba bikin sendiri hehe..
Alhamdulillah jadi.. kata suami & embah ciloknya enak 😍😍

Lebih banyak

Cilok Menor

Yuliani @yulianidjaya_1017

Purbalingga

Aslinya penasaran lihat postingan cilok menor punya temen di fb. Pengen nyoba bikin sendiri hehe..
Alhamdulillah jadi.. kata suami & embah ciloknya enak 😍😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgtepung terigu
1/4 kgtepung sagu
4 siungbawang putih
5 tangkaidaun bawang
1telor ayam didadar
1 onskacang tanah
1 onscabe merah (tergantung selera)
Air asam jawa
1 ruas jarikencur
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
secukupnyaMerica bubuk
Air mendidih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek bawang putih sampai halus.
2

Campurkan tepung terigu, tepung sagu, bawang putih halus, garam, merica di dalam baskom.
3

Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil uleni.
4

Uleni sampai kalis dan adonan bisa dibentuk.
5

Bentuk adonan bulat-bulat. Isikan potongan telur dadar ke dalam bulatan cilok. Lakukan sampai adonan habis.
6

Didihkan air di panci. Cemplungin bulatan cilok & masak sampai matang. Ciloknya mengapung.
7

Di kompor sebelah, goreng kacang tanah sampai matang.
8

Haluskan kacang tanah, cabe merah & kencur.
9

Masak bumbu kacang di wajan. Tambahkan air, air asam jawa, gula dan garam secukupnya.
10

Masak sampai kuah menyusut.
11

Test rasa.
12

Cilok menor siap disajikan.