Donat Kentang NCC

MasyaAllah ini enaaaak banget. Nyesel bikin cuma sedikit gr2 tepungnya habis ternyata. Hiksss. Itupun ternyata terigu protein tinggi nya ga cukup, akhirnya mix sama protein sedang.
Empuukk lembuttt kempus2. Saya bikin ini siang kemarin, pagi tadi masih empukkk.
Ya laah,, memang resepnya NCC oke punya. Salute to bu Fatmah Bahalwan yg bikin resep ini.
Resep donat kentang ncc ini saya rebake dr ounya mba Fatimah Noor Jannah
Donat Kentang NCC
MasyaAllah ini enaaaak banget. Nyesel bikin cuma sedikit gr2 tepungnya habis ternyata. Hiksss. Itupun ternyata terigu protein tinggi nya ga cukup, akhirnya mix sama protein sedang.
Empuukk lembuttt kempus2. Saya bikin ini siang kemarin, pagi tadi masih empukkk.
Ya laah,, memang resepnya NCC oke punya. Salute to bu Fatmah Bahalwan yg bikin resep ini.
Resep donat kentang ncc ini saya rebake dr ounya mba Fatimah Noor Jannah
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan kering (terigu, gula, ragi, susu). Aduk rata.
- 2
Masukkan kentang dan mentega, aduk sambil tuangi air sedikit sedikit. Aduk rata. Uleni sampai setengah kalis.
- 3
Tambahkan mentega dan garam. Uleni sampai kalis elastis dan terbentuk window pane. Ini yg menentukan donat bakal empuk atau tidak.
- 4
Diamkan adonan selama 30-45 menit (tergantung suhu) sampai mengembang 2x lipat. Tutup dg serbet supaya adonan tidak kering.
- 5
Ini setelah 40 menit sudah mengembang. Kempiskan adonan. Bagi adonan sesuai selera. Saya bikin donat mini aja @20 gr jadi 28 buah. Bulat2kan.
- 6
Diamkan lagi 20-30 menit. Goreng di minyak yg banyak dan panas. Gunakan api sedang cenderung kecil.
- 7
Goreng sekali balik saja ya. Supaya tidak menyerap banyak minyak.
- 8
Waktu proofing yang pas akan menghasilkan white ring yg cantik.
- 9
Empuuuukk banget😍😍😍
Resep Serupa
-
Donat Kentang NCC Donat Kentang NCC
Bismillahirrahmanirrahim...Assalamualaikum... hari Rabu saatnya GoDa Paders. GoDa minggu ini temanya #GoDaRecook_FearFactor non cooking. Nah loohh harus baking.. bicara soal baking saya paling keder bebikinan donat, bahkan bisa dihitung jari. Dan Itupun g semua sempurna hasilnya. Dulu saya paling anti nge donat, yang pertama karna harus ngulen pake tangan, tapi skrg bisa pakai mixer dan cepet banget bikin kalis bahkan sampai window pane. Nah yang kedua yg paling saya takutin, saat goreng menggoreng, entah kenapa donat saya kadang bantet, kadang mateng semua, kadang tengahnya gak mateng. Padahal proofing juga pas, gak sampe over. Api juga sudah kecil, minyak banyak tetep aja masih gagal.Sudah lama saya cookmark resep donat kentang NCC nya mba dhani, mau bebikinan maju mundur trus. Tadi siang diniatin, bismillah semoga berhasil. Dari awal ngulen sampe proofing dan mau goreng sudah was2 😂😂 pas lihat hasilnya, Masya Allah saya berhasil bikin donat 😂. Alhamdulillah ketakutan saya sama donat ini ilang. Selama ini saya g pernah mau bebikinan donat karna takut gagal 😂 pas lihat resep dontang NCC ini yakinin diri aja pasti bisa.. alhamdulillah usaha tak menghianati hasil. Ini renyah diluar lembut didalam.. bakal ketagihan bikin donat skrg 😂😂 terimakasih resepnya mba dhani, ijin reshare yaa...Source : mba Ardhani Restianti Novia Hapsari#GoDaRecook_FearFactor#GoDaPaders#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#Cookpadcommunity_Bali#Cookpadcommunity_Denpasar Bian's Kitchen -
Donat Kentang NCC Donat Kentang NCC
Beberapa kali bikin donat dan buat saya yang paling cocok ya ini,, donat kentang bu fatmah NCC. .empukk winapinta -
Donat Kentang NCC Donat Kentang NCC
Ini adalah resep andalan saya kalo diminta membuat donat. Sesuai namanya, resep ini bersumber dari NCC, yaitu Ibu Fatmah Bahalwan. Donatnya empuk, lembut dan anti gagal. Adonan donat ini jg bisa disimpan di freezer utk stok. Adonan yg bs disimpan di freezer adalah yg sudah diproofing. Yuk dicoba Dewi's Cooking -
Donat Kentang NCC Donat Kentang NCC
Minggu ini Lagi pengen bikin Donat Kentang NCC bu Fatmah Bahalwan. Enak dan lembut, lumer begitu dilidah Sampai 3 hari pun lembutnya masih kerasa. Iswani -
-
Donat Kentang NCC Donat Kentang NCC
Siapa sih yang ga tau NCC, pasti tahu semua dong apalagi emak2 yang doyan banget baking cooking. Awalnya tau NCC itu waktu googling aneka resep dan yang muncul resep2 NCC. Tertarik dong, akhirnya kita kepoin web nya yang kece dengan tampilan foodphotography yg oke punya juga dan banyak resep NCC udah aq uji coba juga. Cucok deh sama resep2 bu fatmah. Salah satunya ya donat kentang ini. Favorit banget nih resep enak dan empuk meski dikonsumsi keesokan harinya. My little fam juga suka semua dengan donat ini. Cuz resepnya moms... Ardhaniluvnabva -
Donat Kentang NCC Donat Kentang NCC
Satu lagi resep donat kentang yg enak & empuk bgt...wajib dicoba...sy bikin yg mini biar byk...sourch : Fatmah Bahalwan...🙏👍😘😍 🌹Dapoer Nenk 🌹 -
Donat Kentang NCC Donat Kentang NCC
Donat merupakan salah satu camilan yang biasa dipesan lewat ojol selain roti yang kejunya gondrong itu hehe...Hari ini saya membuat kue donat NCC yang memang sudah banyak yang tau hasilnya enak dan empuk banget, recommend...👍Source Ibu fatmah bahalwan saya bikin setengah resep aja...Minggu Ke13#PesenanOjol#BikinSendiri#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 🍒Astri Anjar🍍 -
Donat Kentang NCC Donat Kentang NCC
Alhamdulillah akhirnya udah bisa bikin donat kentang NCC ala Bu Fatmah Bahalwan yg empuk banget ditambah ada white ring nya yg super kece.. jadi gemesh banget liatnya 😂😂 terimakasih buat @lilychancookpad resep donatnya Bu Fatmah mantap 👍#KueBuatHalfwayParty#PejuangGoldenBatikApron#Minggu29GBA Dapur Oziq -
Donat Kentang NCC Donat Kentang NCC
Ini donatnya enak. Lembut dan empuk banget. Lebih lembut dari dunk*n. Serius deh. Apalagi kalau pas anget-anget gitu, bisa kalap 😂😂😂Tapi saya pribadi kurang suka sama donat yang anget anget habis digoreng. Lebih suka yang udah diinapin di dalem box. Misal bikin sore, paginya baru dimakan. Lebih nikmat rasanya. Teksturnya jadi agak sedikit padat tapi nggak keras, ttep lembut empuk enak dan wangi.Kayak cake juga gtu, lebih enak rasa dan aromanya kalau dah diinepin 😂😂😂Pasti buibu mbak2 disini udah tau kan resep fenomenal dari Bu Fatmah NCC ini. Nggak apa2 yaa saya share lagi. Dapet white ring nya juga lho hehe Kalau bikin donat pas keluar white ring itu rasanya gembira sekali 😄😄😄 Oya, kalau mau bikin sedikit aja resep tinggal dibagi 2 yaa Fatimah Noor Jannah -
Donat Kentang NCC Donat Kentang NCC
Bismillah. Sumber Donat Kentang NCC Ibu Fatmah Bahalwan.Cus coba bikin aja ga mau banyak spoiler, dijamin ketagihan dan ga cukup makan 1 🥰😋 Ririn Andarini -
Donat Kentang NCC Donat Kentang NCC
Donat kentang terkenal empuk ya.. Dan karna ibu suka donat tabur gula halus. Sebulanan ini mgkn uda bikin 3x hoho... Oia, kalo resep yg bertebaran kan tepungnya 500gr, ini saya bikin cm 250gr, bahan lainnya menyesuaikan.Resep dibawah ya, semoga sukak... noe noe
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar