Gulai Pakis/Paku

Sheenaz's Ummi
Sheenaz's Ummi @cook_10020506
Tanjung Kalsel

Request suami😍😘

Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 3 ikatpakis
  2. 3tahu putih (dipotong segitiga)
  3. Secukupnyasantan kental
  4. Secukupnyaair
  5. Secukupnyaminyak goreng
  6. 2 lembardaun salam
  7. 1 ruaslengkuas geprek
  8. Secukupnyagula
  9. Bumbu halus :
  10. 3 siungbawang putih
  11. 5bawang merah
  12. 7cabe merah kriting
  13. 6cabe rawit
  14. 1 ruaskunyit
  15. 1 ruasjahe
  16. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 pakis nya yg muda. Kemudian cuci bersih sisihkan.

  2. 2

    Goreng tahu putih setengah mateng. Angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Uleg semua bumbu halusnya.

  4. 4

    Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan lengkuas. Aduk2 sampe baunya harum. Kemudian masukkan daun pakisnya. Aduk sampe layu, tambahkan air secukupnya.

  5. 5

    Masak daun pakisnya sampe empuk, kemudian masukkan tahu.

  6. 6

    Kemudian masukkan santan. Tambahkan gula secukupnya.

  7. 7

    Kalau sudah mendidih, tes rasa.

  8. 8

    Gulai Pakis siap disajikan 😋 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sheenaz's Ummi
Sheenaz's Ummi @cook_10020506
pada
Tanjung Kalsel
Memasak adalah salah satu peranku, Makan adalah salah satu hobiku😂😂😂 nantikan resep dari aku yaa😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa