Sayur asem nya gak pakai nangka karna lagi habis di tukang sayurnya, so hanya seadanya saja bahannya. Biasanya pakai kacang juga dan lupa banget sampe rumah baru inget kacangnya gak kebeli. Selamat mencoba😉

Suka banget sama sayur asem yang asem dan dominan manis..Yang satu selera boleh ikutan bikin yuk..

Masakan perdana setelah sebulan cuti dari dapur. Sayur asem ala saya ini tidak pakai melinjo/tangkil maupun daunnya tanpa nangka sayur, pepaya muda ataupun oncom, isinya cukup simple : kacang tanah, jagung, kol, kacang panjang dan labu siam 😊

Kemarin dapet oleh2 ikan asin khas Tarakan dari temen, jadi lah masak sayur asem buat temen makan ikan asin nya. Kalau sayur asem nya lihat resep alias recook dari resep sayur asem ci xander's kitchen. Tapi ada beberapa bahan yang ga aku pakai karena di pasar tadi ga dapet bahan nya dan aku ganti dengan bahan yang lain. Kali ini ga pakai sambal karena kuah sayur asem nya udah ada rasa pedas nya.

Hari ini masak sayur asem sama bakwan jagung udang buat lauk..bikin yg seger2 biar g melulu daging2an hehe...ini mmg warnanya gak merah, karena ga pakai cabe ya..soalnya anak juga makan..kalau mau lbh nendang rasanha bisa dikasi cabe merah..sesuai selera aja..

Kepengen banget bikin sayur asem pas tadi ke tukang sayur. Inget jaman dulu anti banget sama yang namanya sayur asem karena ngerasa ini sayur paling aneh yang isinya gak ada yang bisa dimakan. Eh ternyata jatuh hati sama doi. Nah sekarang jadi ketagihan deh bikin sayur asem. Apalagi ditemenin sama sambel, ikan asin sama lalap timun..Duh jadi laper mak. Oia, kalo di sekitaran sawangan depok jabar (sekitaran rumah kalau kita beli sayur asem pasti dikasihnya kacang tanah yang masih ada kulitnya jarang ada yg pakai kacang tanah tanpa kulit). Jangan kaget ya😊.note: isi sayur asemnya bisa sesuaikan ya, misalkan mau ditambah nangka muda, melinjonya dibanyakin atau jagungnya ditambah. Karena sudah paketan dari tukang sayur jadi saya terima tanpa ada nangka muda di dalamnya. happy cooking 😉.Source: T.S Dharmaputra#PejuangGoldenApron2

Secinta itu dengan si sayur asem ini ditambah sambel dan ikan asin, menurut saya yang namanya sayur asem itu ya memang harus asem, kalau kurang asem kurang maknyuss 😂

Sayur asem ini tanpa melinjo yaa. 😁

Matahari ja semangat bersinar, masa kamu enggak !!! Eeaaaa...😄😄😄selain harus banyak minum air putih untuk mencegah dehidrasi, karena cuaca terik. Bisa juga nich makan sayur berkuah. Saya suka sayur asem rasanya seger2 apalagi di temani tahu/tempe goreng dan ikan asin serta sambal. Mantapp.. Sayur asem ini agak berminyak sedikit, saya pake baceman bawang putih ( ada stok ). Untuk resep tidak ada takaran , saya beli sayur asem yg udh di bungkusin 2rb .#Seninsemangat

Semuanya udah tau lah ya kalau standar sayur asem jakarta itu isinya ada kacang panjang, kacang tanah, labu, jagung, nangka muda dan daun melinjo. Berhubung ini judulnya sederhana, isinya cuma kacang panjang, labu dan jagung aja. Kenapa? Karena aku nggak doyan selain itu 😂 Ya daripada dimasak tapi nggak ke makan terus mubadzir kan 😌 Oiya itu jagungnya emang sengaja ku serut karena lebih enak aja nggak sih makannya kalau kayak gitu daripada bentuknya bulet gitu.

Sayur asem disatukan dengan ayam goreng... beh mantapppSayurannya ini beli sepaket yaa, bisa diganti sesuai selera

Ini sayur asem andalan, soalnya suami doyan banget yg namanya sayur asem tapi dia akan jd bawel kalau sayur asem nya ga sesuai selera nya alias ngambekkan.Krn saya mau nya praktis ga blibet rupa nya sayur asem ga susah bikinnya.Yg pasti endes bambang gulindang dah.Bagi yg sudah mencoba boleh setor foto ya...Yuk intip resep nya