Easy Seblak Ceker

A. Risma
A. Risma @cook_alkhadan
Tangerang

Secara... Kita penggemar seblak dan penyuka ceker...jadilah bikin seblak ceker. Bikin setengah kilo habis dilahap anak2..... 😊

Easy Seblak Ceker

Secara... Kita penggemar seblak dan penyuka ceker...jadilah bikin seblak ceker. Bikin setengah kilo habis dilahap anak2..... 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10-15 menit
2-3 porsi
  1. 1/2 kgCeker ayam
  2. 6 siungBawang merah
  3. 4 siungBawang putih
  4. 10 buahcabe merah (atau seseuai selera)
  5. 5 ruasKencur
  6. 500 mlAir putih
  7. SecukupnyaGula dan garam
  8. Penyedap rasa ayam (optional)
  9. Bawang goreng (utk taburan)
  10. Daun Bawang (utk taburan)

Cara Membuat

10-15 menit
  1. 1

    Cuci bersih ceker ayam, beri perasan jeruk nipis agar kesat dan tidak amis setelah itu cuci kembali

  2. 2

    Rebus ceker sebentar saja hingga hampir mendidih, lalu buang airnya.

  3. 3

    Rebus kembali ceker dengan air yg baru, hingga empuk... Beri sedikit garam.

  4. 4

    Sambil menunggu rebusan ceker...haluskan bahan2 utk bumbu tadi.

  5. 5

    Setelah ceker agak empuk...angkat.

  6. 6

    Tumis bumbu yg telah dihaluskan tadi hingga harum

  7. 7

    Masukan ceker... Aduk sebentar, tuang air 500ml dan sedikit air bekas rebusan ceker tadi.

  8. 8

    Masukan garam, gula, penyedap, dan koreksi rasa. Biarkan hingga bumbu meresap dan ceker makin empuk.

  9. 9

    Setelah matang, sajikan dengan taburan bawang goreng dan daun bawang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
A. Risma
A. Risma @cook_alkhadan
pada
Tangerang
Just a mom who likes to cook for her kids and husband :-)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa