Perkedel Tempe Semangit

Arvina Harahap
Arvina Harahap @ArvinaHarahap
Pematang Siantar,Sumatera Utara

#kisahkasihcookpad
Source : Arista Hilman
Resep terinspirasi dari resep"Perkedel Tempe"nya mba' Arista,karna ngga punya tempe yang bagus,adanya tempe yang udah menginap 2 hari alias tempe semangit,ada yang bilang tempe bosok,karna terlambat diolah dan lada bubuk putih diganti dengan lada bubuk hitam,jadi dimodif sedikit dari resep asli menyesuaikan bahan dapur,rasa perkedel tempenya ada rasa pahitnya..ya karna pakai tempe semangit itu.Kalau aku memang ngga pernah coba tempe semangit,baru kali ini,jadi kayak wah..seperti ini rasanya,tapi bagi yang suka tempe semangit layak dicoba untuk buat perkedel ini sebagai variasi olahan tempe semangit,kalau ngga suka bisa pakai tempe yg masih bagus seperti resep asli,resep yg aku bikin ini untuk setengah resep..ini kedua kali aku recook dari mba' Arista,recook pertama waktu itu mmg bener bener buntu mau masak apa,terselamatkan dengan resep mba' Arista yang berbahan telur,recook kedua,lagi search masakan berbahan tempe ehh..di list resep malah ketemu resep mba' Arista..dan karna udah cukup lama berteman di cookpad,jadi aku coba untuk recook.Kalau aku amati,(halah)..mba' Arista ini,jika merecook masakan/makanan/minuman,selalu menulis dengan bahasa yang sopan dan teratur,menjelaskan secara detail bahan bahan apa saja yang diganti,menandakan sangat menghargai dan menghormati sumber resep,dan kreatif mengganti bahan menyesuaikan stok bahan di dapur..Aniway..trimakasih resepnya ya Mba'..aku jadi terinspirasi mencoba masakan yang baru..😍😍

Perkedel Tempe Semangit

37 orang berencana membuat resep ini

#kisahkasihcookpad
Source : Arista Hilman
Resep terinspirasi dari resep"Perkedel Tempe"nya mba' Arista,karna ngga punya tempe yang bagus,adanya tempe yang udah menginap 2 hari alias tempe semangit,ada yang bilang tempe bosok,karna terlambat diolah dan lada bubuk putih diganti dengan lada bubuk hitam,jadi dimodif sedikit dari resep asli menyesuaikan bahan dapur,rasa perkedel tempenya ada rasa pahitnya..ya karna pakai tempe semangit itu.Kalau aku memang ngga pernah coba tempe semangit,baru kali ini,jadi kayak wah..seperti ini rasanya,tapi bagi yang suka tempe semangit layak dicoba untuk buat perkedel ini sebagai variasi olahan tempe semangit,kalau ngga suka bisa pakai tempe yg masih bagus seperti resep asli,resep yg aku bikin ini untuk setengah resep..ini kedua kali aku recook dari mba' Arista,recook pertama waktu itu mmg bener bener buntu mau masak apa,terselamatkan dengan resep mba' Arista yang berbahan telur,recook kedua,lagi search masakan berbahan tempe ehh..di list resep malah ketemu resep mba' Arista..dan karna udah cukup lama berteman di cookpad,jadi aku coba untuk recook.Kalau aku amati,(halah)..mba' Arista ini,jika merecook masakan/makanan/minuman,selalu menulis dengan bahasa yang sopan dan teratur,menjelaskan secara detail bahan bahan apa saja yang diganti,menandakan sangat menghargai dan menghormati sumber resep,dan kreatif mengganti bahan menyesuaikan stok bahan di dapur..Aniway..trimakasih resepnya ya Mba'..aku jadi terinspirasi mencoba masakan yang baru..😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bngkstempe matang 2-3 hari berat 250 g(asli : tempe bagus)
  2. Bumbu halus :
  3. 5 btrbawang merah,digoreng
  4. 3 siungbawang putih,digoreng
  5. Bumbu lainnya :
  6. 2 btrkuning telur
  7. 1/2 sdtlada bubuk hitam/putih(aku pakai lada bubuk hitam)
  8. 1-2 btgdaun bawang,potong tipis
  9. Secukupnyagaram dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus tempe selama 15-20 menit hingga lunak dan bisa dihaluskan.

  2. 2

    Ulek tempe hingga halus/setengah halus,lalu campur dengan bumbu halus,aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan bumbu lainnya,jika ada tambahkan seledri halus,campur hingga rata.

  4. 4

    Bentuk seperti perkedel,lakukan hingga habis.

  5. 5

    Panaskan minyak,goreng perkedel tempe dengan api sedang agar matang sempurna,karna mudah gosong.

  6. 6

    Sajikan sebagai pelengkap makan atau sebagai cemilan anda..😊😊..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arvina Harahap
Arvina Harahap @ArvinaHarahap
pada
Pematang Siantar,Sumatera Utara
Doyan baking karna suka ngemil apa aja asalkan namanya cake/bolu(di stop dulu😁) dan penyuka kue/makanan tradisional.Join in Cookpad : 03 April 2017IG:@arvinayaniwati
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa