Bebalung Khas Lombok 2S (Simpel dan Seger)

Di kulkas masih ada sisa daging sapi beserta tulang iga dan tulang2 yg lainnya...hihihi
Hari ini pengennya yg seger2, setelah brbrapa hari lebaran maemnya yg bersantan2 mulu.
Ini resep dari papuk (nenek) tercinta, setiap kali beliau bikin pasti langsung ludes...rasanya segeerr banget.
Apalagi di mkn dg nasi anget...bisa kalaap..maunya nambah teruuuuz....
Cuuuzzz...resepnya simpel banget!!!

Lebih banyak

Bebalung Khas Lombok 2S (Simpel dan Seger)

Ayuanindya @cook_4114648

Lombok, NTB

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

600-800 gramtulang iga sapi (me: campur) sesuai selera ya
7 buahcabai rawit hijau diiris (sesuai selera ya)
6 butirbawang merah di iris
1 siungbawang putih di iris
1 ikatdaun asem kandis (pilih yg masih muda)
1 bungkusmasako rasa sapi
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap (bila suka, bisa di ganti dg sdikit gula)

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Rebus tulang iga dg air banyak sampai empuk dan airnya sedikit menyusut
2

Sambil menunggu supaya benar2 empuk siapkan bumbunya
3

Setelah benar2 empuk masukkan cabai rawit hijau,bawang merah dan bawang putih yg sudah di iris
4

Tambahkan 1 bungkus masako rasa sapi, garam dan penyedap secukupnya.
5

Koreksi rasa, bila sudah pas trakhir masukkn daun asam kandis sampai agak layu baru matikan api.
6

Angkat, sajikan dg nasi panas
7

Yummy...si kecil juga doyan
8

Segeeerr....
9

Maunya nambah teruuuus...