Beef Burger Homemade

Widya Ajeng P
Widya Ajeng P @widyajengp
Tangerang Selatan

Ya.. Ini adalah salah satu menu andalan saya sewaktu saya masih jualan. Sengaja bikin porsi yang gede biar yang belinya puas. Rasa gak usah ditanya deh, banyak yang nanyain karena pake daging sapi asli.

Beef Burger Homemade

13 orang berencana membuat resep ini

Ya.. Ini adalah salah satu menu andalan saya sewaktu saya masih jualan. Sengaja bikin porsi yang gede biar yang belinya puas. Rasa gak usah ditanya deh, banyak yang nanyain karena pake daging sapi asli.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi ukuran besar
  1. 10 buahBun (saya pakai ukuran diameter 12 cm), belah dua
  2. secukupnyaSaus Tomat
  3. secukupnyaSaus Sambal
  4. secukupnyaMayonese
  5. 3-4 buahTomat merah segar, iris tidak terlalu tipis dan tidak terlalu tebal
  6. 1-2 bonggolselada bokor/iceberg
  7. 10 slicekeju cheddar
  8. secukupnyamargarine
  9. secukupnyaminyak
  10. Bahan Patty atau daging isi burger:
  11. 1 kgdaging cincang
  12. 75 grbawang putih, cacah halus
  13. 200 grbawang bombay, cacah halus
  14. secukupnyagaram & lada
  15. 3 buahtelur ayam
  16. 100 grtepung roti

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan patty, aduk hingga rata, bagi menjadi 10 bagian dan bentuk menjadi bulat pipih, diamkan dalam kulkas semalaman

  2. 2

    Panaskan margarin di teflon, lalu panaskan bun burger sampai berubah warna sedikit, balik bun hingga agak berubah warna

  3. 3

    Keluarkan patty dari dalam kulkas lalu masak patty dengan sedikit minyak di teflon, masak hingga matang lalu tiriskan

  4. 4

    Mulai susun burgernya, letakan bagian bawah burger lalu oles dengan mayonese, lalu letakan selada, patty, keju, tomat iris, saos tomat/sambal, lalu tutup dengan bagian atas bun yang sudah dioles mayonese

  5. 5

    Burger siap disantap dengan french fries (kentang goreng) hangat. Selamat mencoba!

  6. 6

    Bisa gunakan bun yang lebih kecil, jadi hasilnya jadi lebih banyak

  7. 7

    Kalau mau buat jualan, patty-nya dimasukan ke dalam plastik kiloan lalu bekukan di freezer, keluarkan dari freezer 1 jam (atau tergantung suhu ruang) sebelum digunakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Widya Ajeng P
Widya Ajeng P @widyajengp
pada
Tangerang Selatan
IG: @widyajengp
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa