Potong buncis, cuci bersih.

Larutkan tepung bumbu sajiku serbaguna dengan air sedikit saja (harus sangat kental). Masukkan buncis tersebut, lalu balurkan ke tepung sajiku yg tidak basah. Goreng buncis dan tiriskan.

Haluskan kuning telur dengan sendok.

Panaskan mentega lalu masukkan bawang putih, tumis hingga harum. Gunakan api yang kecil saja.

Masukkan telur asin dan tambahkan air.

Masukkan gula, aduk rata. Tes rasa (jika sudah asin menurut anda tidak perlu menggunakan garam). Jika kurang asin tambahkan garam sedikit saja lalu aduk dan tes rasa kembali.

Campurkan buncis ke saos telur asin lalu diaduk rata. (Harus cepat mengaduknya)

Tiriskan dan siap disantap!