Buncis Crispy Saus Telur Asin

Mutia Bumi
Mutia Bumi @mutiabumi
Bali

Yey setelah sekian lama kepala ribet belajar buat UAS dan tangan gatel pengen kedapur akhirnya bisa juga.... Untung ada libur jadi bisa deh istirahat dari belajar😂

Buncis Crispy Saus Telur Asin

Yey setelah sekian lama kepala ribet belajar buat UAS dan tangan gatel pengen kedapur akhirnya bisa juga.... Untung ada libur jadi bisa deh istirahat dari belajar😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Buncis Crispy :
  2. SecukupnyaBuncis, bersihkan, potong bagi 2
  3. 1 btrPutih Telur (kocok dengan sedikit garam)
  4. 3 sdmTepung Terigu
  5. 1 sdmTepung Maizena
  6. 1 sdmTepung Tapioka
  7. SecukupnyaLada
  8. SecukupnyaGaram
  9. 1 sdtBubuk Kaldu Jamur
  10. Bahan Saus :
  11. 2Telur Asin Rebus dan ambil kuningnya saja
  12. 2 siungBawang Putih, cincang kasar
  13. 2 bijiCabai Merah Kriting, iris kecil-kecil (optional)
  14. 3 bijiCabai Rawit, iris kecil-kecil (optional)
  15. 1/2 batangDaun Bawang, iris halus
  16. SecukupnyaSusu Cair
  17. 1 sdtBubuk Kaldu Jamur
  18. 1/2 sdmGula Pasir
  19. SecukupnyaMargarin

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu, maizena, tapioka, lada, bubuk kaldu jamur, dan garam. Aduk rata.

  2. 2

    Baluri buncis dengan kocokan putih telur. Lalu masukkan ke dalam campuran tepung. Aduk rata.

  3. 3

    Panaskan minyak, kemudian goreng buncis dengan minyak sampai tenggelam. Goreng hingga kecoklatan lalu angkat dan tiriskan. Lalu tata diatas piring.

  4. 4

    Cara Membuat saus : kuning telur asin di hancurkan dengan garpu bersama dengan susu cair (di larutan susu itu masukkan bubuk kaldu jamur dan gula aduk rata ya baru masukkan ke dalam telur asin yang sudah di hancurkan)

  5. 5

    Panaskan mentega, tumis bawang putih, cabai kriting, dan cabai rawit hingga harum.

  6. 6

    Masukkan larutan kuning telur asin tadi. Aduk-aduk, tunggu hingga mengental.

  7. 7

    Siram saus diatas buncis yang sudah ditata. Buncis telur asin siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mutia Bumi
Mutia Bumi @mutiabumi
pada
Bali
• all made by me • ig : mutiabumi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa