Kremesan Bersarang

Maryam Shalihatunnisa
Maryam Shalihatunnisa @dapurmaryam
Karawang, Jawa Barat, Indonesia

Source: mommy cantik @tintinrayner

Kremesan Bersarang

18 orang berencana membuat resep ini

Source: mommy cantik @tintinrayner

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 toples
  1. 125 grtepung sagu (merk: Alini, bisa dibeli di alfa/superindo)
  2. 3 sdmpenuh tepung beras
  3. 200 mlair (pakai air sisa ungkepan ayam lebih enak)
  4. 100 mlsantan instan (kara)
  5. 1 buahkuning telur
  6. 2 siungbawang putih (haluskan)
  7. 1 ruaskunyit (parut/ haluskan)
  8. Secukupnyagaram/ kaldu bubuk
  9. Secukupnyapenyedap rasa (boleh skip)
  10. 1/2 sdtBPDA (bisa pakai BP, takaran dilebihin dikit)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campur jadi satu di dalam mangkok besar, kecuali BPDA (baking powder double action).

  2. 2

    Panaskan minyak. Pake wajan jadul saja ya..kalo pake teflon belum pernah coba.

  3. 3

    Masukkan BPDA ke dalam adonan sebelum digoreng.

  4. 4

    Cara menggoreng. Tuang adonan dengan cara ditabur kurang lebih 4 genggaman tangan.

  5. 5

    Atau bisa juga adonan dimasukkan ke dalam botol bekas yg tutupnya diberi lubang. Lubangi pake ujung garpu yg dibakar di api kecil.

  6. 6

    Tuang dengan ketinggian kurang lebih 20cm agar kremesan bersarang.

  7. 7

    Saat adonan di wajan sudah kokoh, adonan dilipat seperti melipat telur dadar. Kemudian dibalik.

  8. 8

    Angkat segera setelah bewarna keemasan. Lakukan sampai adonan habis.

  9. 9

    Tiriskan kremesan dengan kertas minyak/ kertas nasi. Supaya minyak menyerap ke kertas.

  10. 10

    Tunggu kremesan dingin.

  11. 11

    Simpan kremesan di toples.

  12. 12

    Hasilnya garing, kriuk, n gurih😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maryam Shalihatunnisa
pada
Karawang, Jawa Barat, Indonesia
IG: maryamshalihatunnisaTempat belajar, menyimpan resep, dan berbagi😀 Dengan cookpad memasak jadi lebih mudah😉Happy cooking, recook and share😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa