Bandeng Goreng Ketumbar

Hari Senin, biasanya agak hectic, jadi masak ikannya digoreng polos aja, kolaborasinya pake sayur bening :)
Ini bumbunya minimalis, cuma ketumbar bubuk dan garam.
Ceritanya sangking hecticnya, sampe nggak sempat ngupas bawang putih hehe...
Bandeng Goreng Ketumbar
Hari Senin, biasanya agak hectic, jadi masak ikannya digoreng polos aja, kolaborasinya pake sayur bening :)
Ini bumbunya minimalis, cuma ketumbar bubuk dan garam.
Ceritanya sangking hecticnya, sampe nggak sempat ngupas bawang putih hehe...
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan, tiriskan hingga tidak banyak air menetes. Lumuri dengan ketumbar bubuk dan garam. Marinasi sekitar 15 - 20 menit kemudian goreng hingga matang. Done!
- 2
Tips: ikan bandeng ini "galak" banget kalau digoreng. Jadi usahakan ikannya tidak mengandung banyak air. Gunakan spatula yang bergagang panjang saat memasukkan ikan ke wajan dan lengan ditutup kain serbet. lebay ya...hehe... gak papa, daripada kena minyak panas yang berloncat-loncatan. waktu memasukkan ikan, minyaknya jangan terlalu panas. Setelah ikan masuk, tutup wajan dan baru api kompor dibesarkan sedikit. Tunggu ikan matang sempurna di satu sisi sebelum dibalik, jadi cukup 1 kali balik aja.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Udang Goreng Ketumbar Udang Goreng Ketumbar
Udang goreng ketumbar adalah salah satu olahan udang favorit aku yg ke-2. Biasanya aku paling suka mengolah udang menjadi udang goreng tepung, kalau lg bosan dg udang tepung biasanya bikinnya ya udang goreng ketumbar. Bumbunya simple, kadang aku suka nambahin sedikit takaran garamnya karna aku lebih suka yg asinnya jg bener2 berasa.Ketumbarnya berasa, karena aku pake takaran ketumbar lebih banyak... Pokoknya perpaduan antara udang dg marinasi campuran bawang putih,ketumbar, kunyit bubuk, garam itu yummy bagi aku. Dimakan sama nasi panas uda enak bgt buatku. Udang yg aku pakai di resep ini adalah udang vaname (ukurannya yg sedang ya). Yummy.. Happy cooking 👩🏻🍳❤️#cookpadcommunity_serang#TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019#clovercookinglover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #cookpadersjawabali fiqikartika -
Bandeng Goreng Bandeng Goreng
Kalau yg namanya menggoreng ikan itu semuanya juga bisa yah😁 gak ada salahnya juga d share utk nambah² menu resepnya👍Sebelum ikannya digoreng masukkan sedikit tepung (jenis apa aja) baru d goreng biar jgn meletup minyak pas digoreng.Kasian kan kena minyak panas Rahmaniar -
Tahu Goreng Ketumbar Tahu Goreng Ketumbar
Bismillah,Ini sih lauk yang simple. Sat set ajahBahan utamanya tahu, ketumbar dan bawang putih. Aroma ketumbar dan bawang putih menjadi dominan. Rasanya gurih dari bawang putih dan juga ketumbar. Warnanya kuning keemasan karena proses tahu yang digoreng#aromarempah#gas2025#cookpadcommunity_depok#kreasicode25_simfoni6unsur Saomi Mayhai -
Udang Goreng Ketumbar Udang Goreng Ketumbar
Assalamualaikum...Udang goreng ketumbar buat nasi liwet sunda mom. Saya recook resep IG @yzmalicious. Enak dan cocok dimakan sama nasi liwetan gini 😍😍#PejuangGoldenApron2#UdangGorengKetumbar#OlahanUdang#Cookpadcommunity_ParePare#Cookpadcommunity_Makassar#RamadanPenuhIdeMasakan#FestivalRamadanCookpad Triple K Kitchen ( Moms KaylanKafiyaKhaleef ) -
Bandeng Goreng Bandeng Goreng
Oleh2 dr Subang, bandengnya mantaf. Cukup digoreng biasa tanpa telur ataupun tepung,tdk hancur.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan) -
Bandeng Goreng Bandeng Goreng
Beberapa hari yang lalu malem2 suami pulang bawa nener (bandeng yang kecil2). Saya tanya, dapet darimana? Katanya dikasih temennya yang habis mancing. Owalah .. berkat Tuhan emang ada aja ya😆😁Besoknya saya urus itu bandeng. Perdana banget ngebersihin ikan, ternyata rempong biyanget ya😫😖kapooook. Badan amis semua, dan gak keitung tuh berapa kali saya bilang minta maaf ke bandengnya pas perutnya saya sobek😂🤦🏻♀️ kasian 😖(ga tega an saya wkwkw)Dah bersih, bandengnya saya ungkep dulu. Kenapa? Karena bandengnya gak langsung saya goreng .. saya goreng beberapa hari kemudian (hari ini) jadi saya ungkep dulu trus dimasukin kulkas. Kalo langsung digoreng ya gausah diungkep dulu .. marinasi aja selama 30 menit. Pas udah mateng ternyata enaaaaaak banget. Saya makan pake sambel korek plus lalapan kecipir direbus. Ya Tuhan, nasi harus jauh pokoknya😆☺️. Bandengnya bener2 gak bau tanah😍😍😍Oiya ini bukan gosong yaa, selera saya sama paksu kalo makan ikan bandeng ya harus digoreng kering. Kenapa? Ya biar durinya bisa sekalian dimakan hehehe. P Riska Kartika Sari -
Udang Goreng Ketumbar Udang Goreng Ketumbar
Karena anak saya sudah pada gede2.. Jadi terkadang bawain bekalnya ga pake hiasan unik lucu2 gitu sih.. Cukup masukin kotak makan, selesai 😍Oiya kali ini saya mau bagiin resep Udang Goreng Ketumbar yaa,, yukk dicobain yuk simple kok masaknya. Buat ibu pekerja macam saya, ini praktis banget, bisa buat sarapan sekalian lauk bekal makan siang 😊#GenerasiAprontis#GoldenApronTheApprentice#resepYessil_Chechiel#wanitakariermemasak#demenuprekdidapur#masakanrumahan#bikinsendirimakananmu#CookpadCommunity_Surabaya#BekalCemilan#BekalDariRumah#PilihMasakUntukAnak#UdangGorengKetumbar Yessil Chechiel -
Udang Goreng Ketumbar Udang Goreng Ketumbar
Salah satu Kenikmatan HQQ ala-ala akuh ini mah xixixiiii.. Udangnya gurih to the core sampe nonjok dilidah. Sambalnya nyetrum - nyetrum gituh wkwkwkk.. Dikarenakan pake irisan duo bawang mentah & belimbing wuluh. And lalabannya banyak yg pasti. Jadi gak perlu ngambil nasi seabreg coz udah kenyang ama lalaban 😅 which means good dongs mak hhooo... Yzmalicious -
-
Bandeng Goreng Bandeng Goreng
Dapet oleh² bandeng presto dari kakak,yuuk..langsung goreng aja yaa..#PejuangGoldenApron2#MasakItuSaya#Cookpadcommunity_Lampung#Cookpad_Indonesia Nuri -
Bandeng Goreng Bandeng Goreng
#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri#MasakAsyik#SimplyTasty#MasakIkan#OlahanIkan#LezaTo Ellaelloet -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar