Karedok
Saya bukan orng Sunda,saya asli Jatim,Madura-Jawa tapi saya suka bereksplorasi dengan kuliner dari banyak daerah,awal bikin karedok rasa agak cemplang kalau kata orang gak sedep,yang kedua kali bikin baru mantep,saya suka sama sayur mentah bumbu kacang ini,seger,tapi yang makan cuma saya krn di rumah gak ada yg familiar kalau sesuatu yang berasa kencur😂😂😂,sayur mentah kalau di jawa di bikin trancaman alias urap tapi sayurnya mentah,saya mah oke" saja pake nasi anget dan krupuk ,syeeegeer,taburi bawang goreng di atasnya makin syeedep😊,kalau resep gak otentik sama maafkan yaa ini penyesuaian rasa ala lidah saya aja
Karedok
Saya bukan orng Sunda,saya asli Jatim,Madura-Jawa tapi saya suka bereksplorasi dengan kuliner dari banyak daerah,awal bikin karedok rasa agak cemplang kalau kata orang gak sedep,yang kedua kali bikin baru mantep,saya suka sama sayur mentah bumbu kacang ini,seger,tapi yang makan cuma saya krn di rumah gak ada yg familiar kalau sesuatu yang berasa kencur😂😂😂,sayur mentah kalau di jawa di bikin trancaman alias urap tapi sayurnya mentah,saya mah oke" saja pake nasi anget dan krupuk ,syeeegeer,taburi bawang goreng di atasnya makin syeedep😊,kalau resep gak otentik sama maafkan yaa ini penyesuaian rasa ala lidah saya aja
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih semua sayuran dan tiriskan lalu sisihkan
- 2
Goreng kacang,kencur dan bawang lalu ulek bersama bumbu lain,beri air secukupnya, test rasa udah pas apa belum,
- 3
Masukkan semua sayur yang sudah di cuci bersih aduk rata
- 4
Taburi bawang goreng biar makin mantep dan syedep
- 5
Sajikan bersama kerupuk dan nasi hangat
- 6
Note: saya suka agak sedikit asem jadi syeger,
- 7
Kencur dan bawang boleh di goreng boleh enggak,kalau suka berasa kencur bisa di banyakin kencurnya,
- 8
Kalau gak ada air jeruk bisa di ganti air asam jawa ya,caranya asam di rendam air panas sebentar,knpa ada penambahan air asam atau jeruk dlm makanan yg berbumbu kacang baik rujak dll nya,terkadang ada yg gak suka bau terasi dan rasa terasi nah air asam/jeruk itu utk menyeimbangkan rasa alias menetralkan rasa
- 9
Ada yg nanya karedok kasih bawang goreng emang enak? Enak banget,,syeedep,gurih,makin wangi,cobain deh kalau gak percaya
- 10
Happy cooking n baking semua,tetap cantik dan bahagia ya semua😘😘😘😘😘
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar