Sop ayam favorit

prima utari
prima utari @prima_utari
Jakbar

Sop ini awalnya masakan mama yg aku dan adikku suka..😚😚😚 Dan akhirnya setelah menikah aku buat masakan ini dan sekarang jd favorit suami.. 🤗🤗Katanya enakkk apalagi ditemenin sambel terasi yg pedesnya nampolll plus emping..😋😋sip deh..yuuk intip resepnya.. oya ini bisa juga disebut sop ayam padang..karena resep asli masakan padang😄😄😁

Sop ayam favorit

7 orang berencana membuat resep ini

Sop ini awalnya masakan mama yg aku dan adikku suka..😚😚😚 Dan akhirnya setelah menikah aku buat masakan ini dan sekarang jd favorit suami.. 🤗🤗Katanya enakkk apalagi ditemenin sambel terasi yg pedesnya nampolll plus emping..😋😋sip deh..yuuk intip resepnya.. oya ini bisa juga disebut sop ayam padang..karena resep asli masakan padang😄😄😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam atau pake ceker jg enak
  2. 1/4 kgkentang
  3. 3 buahwortel ukuran sedang
  4. 3 batangdaun bawang di iris halus
  5. 3 batangseledri di iris halus
  6. Segenggambawang merah di iris halus
  7. 2 siungbawang putih di irih halus
  8. 2 cmkayu manis
  9. Secukupnyaair
  10. 3 butircengkeh
  11. 2 iristipis jahe
  12. Secukupnyagaram dan penyedap
  13. Bumbu halus :
  14. 1 sdtmerica butiran
  15. 1/8 buahpala (kalo terlalu banyak kurang enak)
  16. Pelengkap :
  17. Sambel terasi
  18. Emping

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan, potong2 iris2..cuci bersih ayam potong2 sesuai selera..

  2. 2

    Rebus ayam hingga setengah empuk, buang busa yg mengapung..

  3. 3

    Haluskan bumbu halus, pake ulekan lebih enak👍

  4. 4

    Setelah ayam setengah matang dan masukkan kentang, wortel, dan bumbu halus serta jahe, kayi manis, dan cengkeh.. bumbui garam jangan terlalu banyak karna nanti akan diberi penyedap..takut keasinan..

  5. 5

    Siapkan wajan beri sedikit minyak tumis bawang merah putih hingga layu lalu masukkan daun bawang seledri tumis lagi sebentar hingga agak layu.. jangan sampai coklat atau kering akan mempengaruhi rasa dan aroma..tumis sebentar saja sampai layu😊

  6. 6

    Masukkan tumisan bawang merah dkk tadi ke dalam panci rebusan ayam.. beri penyedap jika suka.. tes rasa bila kurang garam bisa ditambahkan sesuai selera

  7. 7

    Rebus hingga semua matang sempurna..setelah matang matikan kompor..

  8. 8

    Sajikan hangat lebih nikmat ditemani nasi hangat sambel terasi dan empin😘😘👍

  9. 9

    Selamat mencoba😄😄😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
prima utari
prima utari @prima_utari
pada
Jakbar
fulltime wife and mommy.. suka baking tapi ga punya waktu karena sibuk ngurus baby azam yg butuh ekstra perhatian, lagi aktif2nya sekarang..baru 10 mos...😘😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa