Steak Ayam saus blackpepper

Suzy
Suzy @Suzy_Foody
Mataram, Lombok

Steak Ayam saus blackpepper

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan steak ayam
  2. 1/2 kgfillet dada ayam
  3. bahan kering
  4. 8 sendok makantepung terigu
  5. Secukupnyagaram
  6. Secukupnyalada
  7. bahan pencelup
  8. 3 sendok makantepung terigu campur air jangan terlalu encer
  9. bahan saus
  10. 2 sdmmargarin
  11. 2 siungbawang putih cincang halus
  12. 1 buahbawang bombay ukuran kecil, iris tipis
  13. 3 sdmsaus lada hitam (saya pake merk bamboe)
  14. 2 sdmsaus tiram
  15. 1 sdtgula pasir
  16. 1 sdtsaos teriyaki
  17. 2 sdmsaos tomat
  18. secukupnyaLarutan maizena
  19. secukupnyaAir
  20. bahan tumisan jagung
  21. 1 buahjagung pipil
  22. 2 buahwortel potong dadu
  23. 1 sdtbawang putih bubuk
  24. 1 sdtgula pasir
  25. 1 sdtsaus tiram
  26. Secukupnyagaram
  27. Secukupnyalada putih

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dada ayam fillet sesuai ukuran yg diinginkan kemudian pukul-pukul menggunakan pegangan pisau agar pipih dan melebar

  2. 2

    Celupkan ayam kedalam adonan tepung basah

  3. 3

    Kemudian balurkan ayam dengan adonan tepung kering hingga rata

  4. 4

    Goreng ayam kedalam minyak panas, tips: jika minyak sudah panas, kecilkan api, gunakan api paling kecil agar ayam matang hingga kedalam

  5. 5

    Sisihkan ayam

  6. 6

    MEMBUAT SAUS: lelehkan margarin, tambahkan bawang putih cincang dan bawang bombay tumis hingga wangi, campurkan semua bahan saus, gula dan garam, air serta larutan maizena sesuai kadar kekentalan yang diinginkan (jangan lupa tes rasa)

  7. 7

    MEMBUAT TUMISAN JAGUNG : Lelehkan margarin, tumis jagung pipil dan wortel hingga agak layu, tambahkan bawang putih bubuk, gula, garam, lada putih dan saus tiram, masak hingga matang (JANGAN LUPA TES RASA)

  8. 8

    Siap untuk disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Suzy
Suzy @Suzy_Foody
pada
Mataram, Lombok
Masakan sederhana ala Miss Yuna
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa