Ayam Bumbu Rajang
Ngidam makan ayam kampung, jadi ingat masakan di kampung. Alhamdulillh hasilnya bikin suami nambah 3 kali , padahal baru pertama kali masak-masakan kayak gini.
Ayam Bumbu Rajang
Ngidam makan ayam kampung, jadi ingat masakan di kampung. Alhamdulillh hasilnya bikin suami nambah 3 kali , padahal baru pertama kali masak-masakan kayak gini.
Cara Membuat
- 1
Cuci ayam hingga bersih.
- 2
Haluskan semua bumbu halus, kemudian sisihkan.
- 3
Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, lalu tambahkan semua bumbu tambahan, lalu tumis hingga berubah warna agak kecoklatan. Tes rasa. Kalau kurang, bisa di tambahkan garam, mecin dan gula.
- 4
Setelah itu masukkan ayam, lalu aduk hingga rata dengan ayam.
- 5
Tambahkan air hingga menutupi ayam. Agar dagingnya meresap. Ungkep sampai airnya surut selama 1 jam menggunakan api sedang.
- 6
Setelah sejam, tes keempukan ayam. kalau masih keras bisa ditambahkan air. Tunggu hingga mendidih. Lalu, sajikan. Sangat pas dinikmati dengan sambel dan nasi hangat. Selamat mencoba.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Ayam Suwir Bumbu Rajang Ayam Suwir Bumbu Rajang
Aku pilih ayam potong karena dagingnya lembut, menjadi luar biasa karena pakai bumbu rajang. Dipadu dengan santan rasanya menjadi lebih gurih. Menu ini awet,tahan seharian, jadi cocok banget buat menu buka puasa dan menu sahur#RamadanPilihMasak#BiasaJadiLuarBiasa
-
-
Ayam kampung bumbu rajang Ayam kampung bumbu rajang
Untuk merajang bumbunya bisa menggunakan cooper dengan tidak menggunakan air, jd bumbu terlihat seperti dirajang
-
Ayam Bumbu Rujak Ayam Bumbu Rujak
Penasaran sama ayam bumbu rujak ini 😁 pas masih di masak banyak kuah nya ko malah kaya kuah lontong ya 😂 tapi aku masak lama biar air nya dikit dan bumbu nya meresap di ayam nya dan TaaaRaaa alhamdulillah suami dan anak pun suka 😍
-
Ayam Bumbu Rujak Ayam Bumbu Rujak
Suka bgt ayam dibumbu rujak gini, rasanya ada asemnya, manisnya, gurih dan jg pedass...lengkap deh. Kutambah tempe tambah enak...Yg kayak gini ni yg bikin ngabisin nasi sebakul😁.
-
Ayam Bumbu Rujak Ayam Bumbu Rujak
#AhlinyaAyam#SiapRamadanJaman masih kecil(di kampung halaman),ada yang jualan sarapan dengan lauk kayak gini.Ceritanya hari ini keingetan&pengen makan pake lauk ayam kenangan😭Harusnya sih lebih enak pake ayam kampung,berhubung stok di kulkas ada ayam negeri. Yaaa syudahlah yang ada aja,yang penting kangen terobati😁
-
Ayam Bumbu Rujak Ayam Bumbu Rujak
Pertama kali makan ayam bumbu rujak waktu di Surabaya & akhirnya nyoba resep kayak gini dari temenku, ternyata enak banget 😭
-
-
Ayam Bumbu Rujak Ayam Bumbu Rujak
Kalau makan ayam pakai bumbu kayak gini bisa nambah terus. Bahkan makan nasi pakai bumbunya aja udah enaaak!
-
-
Ayam Bumbu Rujak Ayam Bumbu Rujak
Source: Dapur Ibu MatthewBaru pertama kali bikin ini langsung enak kata suami hehehe alhamdulilah langsung tokcer masak nya 😁😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar