Terlebih dahulu kita cek fermipan nya masih berfungsi atau tidak, dengan cara masukkan fermipan kedalam cairan susu hangat dan gula,tunggu sampai mengeluarkan busa

Lumatkan kentang yang sudah direbus

Campur kan semua bahan menjadi satu di dalam wadah besar

Kentang, tepung,telur,susu dan fermipan serta garam secukupnya

Adonkan bahan tersebut hingga Kalis

Setelah bahan tercampur menjadi Kalis, tutup adonan tersebut menggunakan serbet (kain)

Tutup adonan hingga mengembang 2 kali lipat (60 menit) sesuai suhu udaranya

Setelah mengembang 2 kali lipat,kempeskan adonan

Dan uleni sebentar (5 menit), lalu bagi adonan menjadi beberapa bagian

Setelah dibagi menjadi beberapa bagian, dan dibentuk sesuai yg diinginkan

Setelah itu diamkan kembali adonan hingga 2 kali lipat

Setelah adonan mengembang, siapkan minyak panas di api kecil

Setelah minyak panas, donat siap untuk digoreng

Donat digoreng dengan cara hanya satu kali dibakukan agar tidak mengandung banyak minyak

Setelah donat berwarna kekuningan,angkat dan tiriskan

Donat siap dihidangkan, bsa dengan toping gula ataupun keju dan coklat

Silahkan dicoba