Tuang ke dlm panci whipe cream..butter dan cream cheese dan panaskan dg api kecil cukup utk memanaskan jgn smp mendidih ke 3 bahan hingga larut sempurna sambil di aduk pelan2..matikan kompor dan sisihkan

Sementara menunggu agak dingin adonan pre heat oven terlebih dahulu

Setelah itu masukkan kedalam adonan yg sdh agak dingin telur utuh sambil diaduk pelan2..tambahkan Kuning telur satu persatu hingga habis dan tambahkan tep almond garam dan extra vanilla sambil terus diaduk dg wisker hingga adonan homogen..sisihkan

Sementara ditempat yg lain campur putih telur dan sweetener..tambahkan acv dan mixer hingga berjejak atau soft peak..matikan mixer

Tambahkan 1/3 bagian putih telur kocok dlm adonan cream cheese..aduk balik dg spatula biar tercampur rata dan masukkan lagi sisa putih telur yg tersisa aduk balik lagi hingga adonan tercampur sempurna..tuang dlm loyang dan hentakkan agar tdk ada udara yg terjebak dlm adonan

Lakukan tes tusuk utk mengetahui tingkat kematangan kue

Matikan api dan biarkan kue tetap dlm oven hingga suhu menghangat..

Note: utk mendapatkan hasil panggang sempurna sebaiknya bawah loyang alasi dg aluminium foil ketika memanggang dg tehnik Au Bain Marie agar air tidak ikut meresap ke dlm adonan ketika uap panas sedang bekerja..