Rujak Kedondong #Bandung_RecookNiabayens

Fitriani Sri Rejeki
Fitriani Sri Rejeki @fitrianisr
Bandung

Setoran arisaan 💃 segeeer asem manisnya pas banget tapi ini bikinnya masih gak pedes ya cuma anget-anget gitu aja. Kalo suka pedes boleh ditambah cabe rawit merah.. 😍 source : nia bayens.

Rujak Kedondong #Bandung_RecookNiabayens

14 orang berencana membuat resep ini

Setoran arisaan 💃 segeeer asem manisnya pas banget tapi ini bikinnya masih gak pedes ya cuma anget-anget gitu aja. Kalo suka pedes boleh ditambah cabe rawit merah.. 😍 source : nia bayens.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgKedondong
  2. 150 grGula Merah, iris halus
  3. 2 buahCabe Merah Tanjung
  4. 3 buahCabe Merah Keriting
  5. 100 mlAir
  6. 1/4 bagianTerasi ABC sachet
  7. secukupnyaAsam Jawa dan Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kedondong lalu geprek dengan ulekan. Sebaiknya kedondong dibungkus kain bersih agar tidak licin saat digeprek. Sisihkan.

  2. 2

    Didihkan air dalam panci. Lalu ulek kasar cabe tanjung, cabe keriting, terasi, dan asam jawa. Masukkan bumbu ulekan kedalam air mendidih. Masak dengan api kecil hingga bau langu hilang. Kemudian tambahkan gula merah dan garam. Masak hingga gula larut. Koreksi rasa. Angkat dan biarkan dingin suhu ruang.

  3. 3

    Siramkan kuah rujak yang sudah dingin ke atas kedondong geprek. Aduk rata. Simpan dalam kulkas minimal semalaman agar bumbu rujak meresap.

  4. 4

    Sajikan dingin lebih enak 😍

  5. 5
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitriani Sri Rejeki
pada
Bandung
✅IG @phituitarie👥Cookpaders Bandung👪Ghayda Faiha Althafunnisa👪Abiyu Sabqi Alfarizqi💑Riyandi Hari Purnomo's Wife
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa