Ambil sedikit tepung bumbu dan beri air jgn terlalu encer dan jgn terlalu kental.. sisihkan

Baluri ayam dgn tepung bumbu sampai merata kemudian masukan ke adonan tepung yg telah di cairkan.. dan Balur dgn tepung panir.. lakukan sampai ayam habis dan simpan dlm freezer 30 menit saja biar memadat (sy simpan semalaman).

Goreng ayam yg sudah di simpan dlm freezer hingga berubah kecoklatan.. angkat dan tiriskan..

Untuk saos tumis bawang putih menggunakan margarin, sampai wangi kemudian masukan saos tomat, saos cabe, saos tiram, kecap, gula, merica bubuk, minyak wijen dan air masak hingga matang.. sisihkan

Penyajian: tata nasi pada mangkok letakkan ayam di atasnya dan siram dgn saosnya.. siap di sajikan 😊