Kue singkong pelangi/ongol-ongol

Jannah Nur
Jannah Nur @jannah_kitchen

Dikasih singkong dari tetangga, bosen digoreng ato direbus. Buat deh cemilan ini. Bisa pake pewarna makanan tp karna ga ada d rmh, sy pake agar-agar yg berwarna

Kue singkong pelangi/ongol-ongol

36 orang berencana membuat resep ini

Dikasih singkong dari tetangga, bosen digoreng ato direbus. Buat deh cemilan ini. Bisa pake pewarna makanan tp karna ga ada d rmh, sy pake agar-agar yg berwarna

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgsingkong
  2. Bubuk agar merah
  3. Bubuk agar hijau
  4. Bubuk agar plain/ putih
  5. Sesuai seleragula pasir
  6. Parutan kelapa
  7. Secubitgaram
  8. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Parut singkong, peras airnya. Bagi menjadi 3 bagian

  2. 2

    Tiap bagian, campur singkong dengan 1 sdm agar merah (sisa agar bisa buat stok bikin lagi), gula, dan air 3 sdm/secukupnya (biar adonan singkong tidak terlalu kering), aduk sampe rata. Lakukan lagi sampe 3 bagian adonan singkong tercampur.

  3. 3

    Siapkan loyang diolesi minyak biar gak lengket, masukkan adonan merah. Panaskan kukusan sampe mendidih, masukkan loyang, tutup dialas serbet ya biar ga netes airnya. Sekalian parutan kelapa (diberi garam sedikit) ikut dikukus biar ga cepet basi.

  4. 4

    Klo sudah 5 menit, masukkan adonan yg putih, tutup. Ulangi lg utk yg merah. Masak 15 menit (bisa lebih lama tergantung tipis tebalnya adonan)

  5. 5

    Klo udah masak, angkat dan tunggu sampe dingin biar gak lengket diloyang. Potong dgn pisau (dialas plastik biar ga lengket)

  6. 6

    Gulingkan di parutan kelapa. Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jannah Nur
Jannah Nur @jannah_kitchen
pada

Komentar

Resep Serupa