Pindang Telur
Ini telur rebus matang tanpa kulit yaaa 😂 bukan telur mentah.. Jaman saya kecil dulu (70-an 🤣) kalau mau buat pindang telur harus ada daun jambu & kulit bawang merah dalam jumlah banyak, untuk bumbu rebusnya.. Kalau zaman now sudah cukup ada teh celup aja.. Pewarnaan tergantung waktu rendamnya saja.. Ini baru beberapa jam sudah saya foto karena saya suka warnanya menyerupai cangkang telur ayam 🥚🥚🥚🥚
Pindang Telur
Ini telur rebus matang tanpa kulit yaaa 😂 bukan telur mentah.. Jaman saya kecil dulu (70-an 🤣) kalau mau buat pindang telur harus ada daun jambu & kulit bawang merah dalam jumlah banyak, untuk bumbu rebusnya.. Kalau zaman now sudah cukup ada teh celup aja.. Pewarnaan tergantung waktu rendamnya saja.. Ini baru beberapa jam sudah saya foto karena saya suka warnanya menyerupai cangkang telur ayam 🥚🥚🥚🥚
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus telur sampai benar2 matang. Setelah matang langsung rendam dalam air dingin biasa. Kupas hati2
- 2
Rebus air sampai mendidih. Masukan semua bumbu, aduk rata. Tes rasa
- 3
Masukan telur rebus yang sudah di kupas ke dalam air yang sudah mendidih. Rebus lagi dengan api kecil sampai airnya hampir habis
- 4
Biarkan air tersisa setinggi telur (telur terendam), matikan api. Biarkan beberapa jam atau semalam untuk menghasilkan warna yang legam
- 5
Pindang telur siap di hidangkan dengan nasi kuning/opor ayam/sayur labu siam/gudeg/sambal goreng krecek..
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar