Asinan Rambutan yang lagi hitsss

Melisa Putri
Melisa Putri @cook_9316982
Jakarta Selatan

Suka ngiler liat asinan rambutan yang suka nongol di instagram. Mumpung masih musim rambutan, kenapa ga bikin sendiri aja? Di pasar kebayoran, rambutan 3 tangkai dalam 1 ikat dapat 10ribu. Bisa lebih murah kalau beli lebih banyak. Menurutku rasanya istimewa, ada manisnya rambutan, ketemu pedesnya cabe, sama asem segernya jeruk limau.

Asinan Rambutan yang lagi hitsss

17 orang berencana membuat resep ini

Suka ngiler liat asinan rambutan yang suka nongol di instagram. Mumpung masih musim rambutan, kenapa ga bikin sendiri aja? Di pasar kebayoran, rambutan 3 tangkai dalam 1 ikat dapat 10ribu. Bisa lebih murah kalau beli lebih banyak. Menurutku rasanya istimewa, ada manisnya rambutan, ketemu pedesnya cabe, sama asem segernya jeruk limau.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 tangkairambutan
  2. Cabe rawit secukupnya (kalau ga suka pedes, pake cabe besar aja)
  3. 1 buahcabe merah besar
  4. secukupnyaGula
  5. secukupnyaGaram
  6. 200 mlair matang
  7. secukupnyaJeruk limau

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih rambutan sebelum dikupas, agar setelah dikupas ga perlu dicuci lagi agar sari rambutan yang manis tidak tercuci. Bisa juga diambil bijinya, tapi saya biarkan utuh saja biar bentuknya rapih.

  2. 2

    Haluskan cabai, kemudian tambahkan garam dan gula. Campurkan dengan air matang.

  3. 3

    Tuang bumbu asinan ke dalam wadah yang berisi rambutan.

  4. 4

    Iris-iris jeruk limau dan buang bijinya. Sebagian peras airnya untuk menambah rasa, sebagian gunakan sebagai topping di atas rambutan.

  5. 5

    Masukkan ke kulkas minimal 6 jam agar rasa bumbu asinan dan rambutan lebih menyatu. Ga perlu berhari2 agar rasa rambutannya ga berubah jadi rasa asinan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Melisa Putri
Melisa Putri @cook_9316982
pada
Jakarta Selatan
Cooking as self healing.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa