Lumpia isi rebung

Name: Lumpia isi rebung
Yield: 18 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit :; 6 sdm tepung terigu; 4 sdm tepung kanji; 2 butir telur; secukupnya Royco; 150 ml air dingin; 2 sdm minyak goreng; Bahan isian :; 1/2 kg rebung; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; secukupnya garam, gula, merica, royco; 1 butir telur; 1 sachet saori saos tiram; secukupnya minyak goreng

Ladisia Agata @ladysia_agata

percobaan bikin kulit lumpia sendiri karena biasa beli kulit jadi 😀

Lebih banyak

Lumpia isi rebung

Ladisia Agata @ladysia_agata

percobaan bikin kulit lumpia sendiri karena biasa beli kulit jadi 😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

18 buah

Bahan kulit :
6 sdmtepung terigu
4 sdmtepung kanji
2 butirtelur
secukupnyaRoyco
150 mlair dingin
2 sdmminyak goreng
Bahan isian :
1/2 kgrebung
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
secukupnyagaram, gula, merica, royco
1 butirtelur
1 sachetsaori saos tiram
secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kulit lumpia : Campur hingga merata terigu, kanji, royco, telur dan air. Diamkan kurleb 10 menit. Tambahkan minyak goreng, aduk. Panaskan teplon, olesi sedikit minyak dengan kapas. Kecilkan api, tuang adonan sedikit, goyang teplon 💃 Ulangi hingga adona habis
2

Isian : Iris rebung ukuran korek api. Rebus hingga empuk lalu tiriskan.
3

Iris duo bawang, tumis hingga harum, tambahkan telur lalu orak-arik. Masukan rebung, beri sedikit air.
4

Tambahkan garam, gula, merica, royco dan saos tiram. Koreksi rasa dan angkat
5

Siapkan kulit, beri isian. Lalu gulung, ulangi sampai habis. Panaskan minyak lalu goreng dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan. Sajikan ❤️